Мой здоровый рацион

Рецепт оладьи из картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты оладьи из картофеля

картофель отварной 1000 г
Яйцо куриное 47 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 160 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 200 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи из картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.9 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1277 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.3% 2303 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.1% 1244 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 6.7% 1135 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.4% 3201 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.5 мкг 900 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.5% 2195 г
Витамин В4, холин 11.34 мг 500 мг 2.3% 1.7% 4409 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 4.7% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 8.6% 885 г
Витамин В9, фолаты 6.631 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 6032 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.8% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 10.19 мг 90 мг 11.3% 8.6% 883 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.765 мг 15 мг 11.8% 8.9% 850 г
Витамин Н, биотин 1.162 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4303 г
Витамин РР, НЭ 1.8313 мг 20 мг 9.2% 7% 1092 г
Макроэлементы
Калий, K 383.13 мг 2500 мг 15.3% 11.6% 653 г
Кальций, Ca 26.66 мг 1000 мг 2.7% 2% 3751 г
Магний, Mg 18.04 мг 400 мг 4.5% 3.4% 2217 г
Натрий, Na 12.59 мг 1300 мг 1% 0.8% 10326 г
Сера, S 32.53 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 3074 г
Фосфор, P 65.4 мг 800 мг 8.2% 6.2% 1223 г
Хлор, Cl 61.6 мг 2300 мг 2.7% 2% 3734 г
Микроэлементы
Бор, B 82.2 мкг ~
Ванадий, V 106.53 мкг ~
Железо, Fe 0.773 мг 18 мг 4.3% 3.3% 2329 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 2.7% 2747 г
Кобальт, Co 4.007 мкг 10 мкг 40.1% 30.4% 250 г
Марганец, Mn 0.1233 мг 2 мг 6.2% 4.7% 1622 г
Медь, Cu 104.41 мкг 1000 мкг 10.4% 7.9% 958 г
Молибден, Mo 6.599 мкг 70 мкг 9.4% 7.1% 1061 г
Селен, Se 1.512 мкг 55 мкг 2.7% 2% 3638 г
Фтор, F 25.97 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15402 г
Хром, Cr 7.56 мкг 50 мкг 15.1% 11.4% 661 г
Цинк, Zn 0.3481 мг 12 мг 2.9% 2.2% 3447 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность оладьи из картофеля составляет 131,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».