Мой здоровый рацион

Рецепт ячневая крупа отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ячневая крупа отварная

Крупа ячневая (Варка без слива вязкая) 260 г
Вода 700 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ячневая крупа отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1981 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.2% 2815 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.8% 14000 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 9.5% 1237 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 12.9% 909 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 4% 2940 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.2% 10000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 8.8% 1342 г
Витамин В9, фолаты 8.851 мкг 400 мкг 2.2% 2.6% 4519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 3.3% 3614 г
Витамин РР, НЭ 1.3 мг 20 мг 6.5% 7.6% 1538 г
Ниацин 0.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.2 мг 2500 мг 2.2% 2.6% 4448 г
Кальций, Ca 27.21 мг 1000 мг 2.7% 3.2% 3675 г
Магний, Mg 14.55 мг 400 мг 3.6% 4.2% 2749 г
Натрий, Na 210.68 мг 1300 мг 16.2% 19.1% 617 г
Сера, S 24.11 мг 1000 мг 2.4% 2.8% 4148 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 13.9% 848 г
Хлор, Cl 318.54 мг 2300 мг 13.8% 16.2% 722 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 3.3% 3536 г
Кобальт, Co 0.661 мкг 10 мкг 6.6% 7.8% 1513 г
Марганец, Mn 0.2127 мг 2 мг 10.6% 12.5% 940 г
Медь, Cu 104.23 мкг 1000 мкг 10.4% 12.2% 959 г
Молибден, Mo 4.181 мкг 70 мкг 6% 7.1% 1674 г
Фтор, F 99.36 мкг 4000 мкг 2.5% 2.9% 4026 г
Цинк, Zn 0.3047 мг 12 мг 2.5% 2.9% 3938 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.47 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.664 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность ячневая крупа отварная составляет 85 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».