| Минтай | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Хлеб белый | 120 г |
| Кефир 1% | 100 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1715 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 16.1% | 633 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.3% | 3111 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.8% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.4 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.4% | 4206 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.155 мг | 1.5 мг | 10.3% | 10.5% | 968 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 8.4% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 22.15 мг | 500 мг | 4.4% | 4.5% | 2257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 4.1% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 4.9% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.44 мкг | 400 мкг | 7.4% | 7.5% | 1359 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.6% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.21 мг | 90 мг | 1.3% | 1.3% | 7438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.3% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 1.7% | 5725 г |
| Витамин Н, биотин | 1.694 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.5% | 2952 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.784 мг | 20 мг | 18.9% | 19.2% | 529 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.73 мг | 2500 мг | 12.3% | 12.5% | 815 г |
| Кальций, Ca | 81.1 мг | 1000 мг | 8.1% | 8.2% | 1233 г |
| Магний, Mg | 39.86 мг | 400 мг | 10% | 10.2% | 1004 г |
| Натрий, Na | 108.21 мг | 1300 мг | 8.3% | 8.5% | 1201 г |
| Сера, S | 120.54 мг | 1000 мг | 12.1% | 12.3% | 830 г |
| Фосфор, P | 184.5 мг | 800 мг | 23.1% | 23.5% | 434 г |
| Хлор, Cl | 122.68 мг | 2300 мг | 5.3% | 5.4% | 1875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.216 мг | 18 мг | 6.8% | 6.9% | 1480 г |
| Йод, I | 91.8 мкг | 150 мкг | 61.2% | 62.3% | 163 г |
| Кобальт, Co | 10.06 мкг | 10 мкг | 100.6% | 102.4% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.1657 мг | 2 мг | 8.3% | 8.5% | 1207 г |
| Медь, Cu | 108.31 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 11% | 923 г |
| Молибден, Mo | 3.333 мкг | 70 мкг | 4.8% | 4.9% | 2100 г |
| Селен, Se | 5.268 мкг | 55 мкг | 9.6% | 9.8% | 1044 г |
| Фтор, F | 424.9 мкг | 4000 мкг | 10.6% | 10.8% | 941 г |
| Хром, Cr | 33.38 мкг | 50 мкг | 66.8% | 68% | 150 г |
| Цинк, Zn | 0.9712 мг | 12 мг | 8.1% | 8.2% | 1236 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность фарш из минтая составляет 98,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».