| Гриб вешенка, сырой | 130 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.8 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 6.6% | 1041 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 14.4% | 479 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.8% | 1818 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 2995 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.9 мкг | 900 мкг | 13.5% | 9.3% | 738 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 3.9% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.347 мг | 1.8 мг | 19.3% | 13.3% | 519 г |
| Витамин В4, холин | 136.59 мг | 500 мг | 27.3% | 18.9% | 366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.134 мг | 5 мг | 22.7% | 15.7% | 441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 4.1% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.161 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.3% | 2088 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 5.6% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.307 мкг | 10 мкг | 13.1% | 9% | 765 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.283 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.043 мг | 15 мг | 7% | 4.8% | 1438 г |
| Витамин Н, биотин | 9.466 мкг | 50 мкг | 18.9% | 13.1% | 528 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7089 мг | 20 мг | 18.5% | 12.8% | 539 г |
| Ниацин | 0.101 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.885 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.7 мг | 2500 мг | 9.8% | 6.8% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 28.91 мг | 1000 мг | 2.9% | 2% | 3459 г |
| Магний, Mg | 13.73 мг | 400 мг | 3.4% | 2.3% | 2913 г |
| Натрий, Na | 310.67 мг | 1300 мг | 23.9% | 16.5% | 418 г |
| Сера, S | 86.02 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Фосфор, P | 141.6 мг | 800 мг | 17.7% | 12.2% | 565 г |
| Хлор, Cl | 74.22 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.2% | 3099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.778 мг | 18 мг | 9.9% | 6.8% | 1012 г |
| Йод, I | 9.5 мкг | 150 мкг | 6.3% | 4.4% | 1579 г |
| Кобальт, Co | 4.969 мкг | 10 мкг | 49.7% | 34.3% | 201 г |
| Марганец, Mn | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.6% | 2703 г |
| Медь, Cu | 142.95 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 9.9% | 700 г |
| Молибден, Mo | 2.795 мкг | 70 мкг | 4% | 2.8% | 2504 г |
| Никель, Ni | 0.186 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.817 мкг | 55 мкг | 28.8% | 19.9% | 348 г |
| Фтор, F | 27.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14514 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 2.8% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.8814 мг | 12 мг | 7.3% | 5% | 1361 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.451 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лизин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.531 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.431 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.696 г | ~ | |||
| Глицин | 0.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.486 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.259 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 265.53 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.404 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.211 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.781 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.565 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.483 г | min 16.8 г | 38.6% | 26.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.949 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.388 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с грибами составляет 144,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».