| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2631 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 13.9% | 1118 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 8.4% | 1867 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8.6% | 1818 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2687 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 8.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.5% | 3462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 2.2% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 3.8% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 5.9% | 2667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.2% | 90000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.195 мг | 20 мг | 1% | 1.6% | 10256 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121 мг | 2500 мг | 4.8% | 7.5% | 2066 г |
| Кальций, Ca | 350 мг | 1000 мг | 35% | 54.7% | 286 г |
| Магний, Mg | 83.6 мг | 400 мг | 20.9% | 32.7% | 478 г |
| Натрий, Na | 7 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 18571 г |
| Фосфор, P | 97 мг | 800 мг | 12.1% | 18.9% | 825 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.36 мг | 18 мг | 29.8% | 46.6% | 336 г |
| Марганец, Mn | 605 мг | 2 мг | 30250% | 47265.6% | |
| Медь, Cu | 193 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 30.2% | 518 г |
| Селен, Se | 8.9 мкг | 55 мкг | 16.2% | 25.3% | 618 г |
| Цинк, Zn | 0.8 мг | 12 мг | 6.7% | 10.5% | 1500 г |
Энергетическая ценность тофу составляет 64 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».