| Куриный окорочок (Жарка окорочка) | 1425 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.8 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 30 г | 76 г | 39.5% | 18.6% | 253 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 8.5% | 554 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3763 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.8 мкг | 900 мкг | 7.2% | 3.4% | 1389 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| бета Криптоксантин | 13.486 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.93 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.9% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 5.5% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 0.17 мг | 500 мг | 294118 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.277 мкг | 400 мкг | 0.1% | 144404 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.697 мг | 15 мг | 11.3% | 5.3% | 884 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8403 мг | 20 мг | 59.2% | 27.8% | 169 г |
| Ниацин | 4.798 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.06 мг | 2500 мг | 14.1% | 6.6% | 710 г |
| Кальций, Ca | 25.43 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 3932 г |
| Магний, Mg | 24.88 мг | 400 мг | 6.2% | 2.9% | 1608 г |
| Натрий, Na | 259.2 мг | 1300 мг | 19.9% | 9.4% | 502 г |
| Сера, S | 321.19 мг | 1000 мг | 32.1% | 15.1% | 311 г |
| Фосфор, P | 168.4 мг | 800 мг | 21.1% | 9.9% | 475 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.523 мг | 18 мг | 14% | 6.6% | 713 г |
| Кобальт, Co | 15.079 мкг | 10 мкг | 150.8% | 70.9% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.0798 мг | 2 мг | 4% | 1.9% | 2506 г |
| Медь, Cu | 142.63 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 6.7% | 701 г |
| Молибден, Mo | 24.127 мкг | 70 мкг | 34.5% | 16.2% | 290 г |
| Селен, Se | 0.036 мкг | 55 мкг | 0.1% | 152778 г | |
| Фтор, F | 0.19 мкг | 4000 мкг | 2105263 г | ||
| Хром, Cr | 42.22 мкг | 50 мкг | 84.4% | 39.7% | 118 г |
| Цинк, Zn | 2.5768 мг | 12 мг | 21.5% | 10.1% | 466 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2762.54 г | ~ | |||
| Валин | 1.568 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.478 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.669 г | ~ | |||
| Лизин | 3.468 г | ~ | |||
| Метионин | 0.603 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.161 г | ~ | |||
| Треонин | 1.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.387 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.9 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2729.365 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.287 г | ~ | |||
| Глицин | 1.93 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.433 г | ~ | |||
| Пролин | 1.704 г | ~ | |||
| Серин | 1.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.543 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 47% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.662 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.828 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.624 г | min 16.8 г | 57.3% | 26.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.418 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.121 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.92 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.696 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.9% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.309 г | ~ |
Энергетическая ценность окорочок жаренный составляет 212,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».