| Брокколи (Припускание) | 206 г |
| Сыр голландский, брусковый | 105 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сметана 15,0% жирности | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1048 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 5.5% | 1118 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 14.6% | 427 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.4 мкг | 900 мкг | 23.3% | 14.5% | 430 г |
| Ретинол | 0.201 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 9804 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.2% | 1184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 5.1% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 2.4% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.758 мкг | 400 мкг | 5.7% | 3.5% | 1758 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 4% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.7 мг | 90 мг | 11.9% | 7.4% | 841 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.185 мкг | 10 мкг | 1.9% | 1.2% | 5405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.495 мг | 15 мг | 3.3% | 2.1% | 3030 г |
| Витамин Н, биотин | 0.389 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12853 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.7 мкг | 120 мкг | 28.1% | 17.5% | 356 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8552 мг | 20 мг | 9.3% | 5.8% | 1078 г |
| Ниацин | 0.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.97 мг | 2500 мг | 7.4% | 4.6% | 1359 г |
| Кальций, Ca | 234.55 мг | 1000 мг | 23.5% | 14.6% | 426 г |
| Магний, Mg | 21.23 мг | 400 мг | 5.3% | 3.3% | 1884 г |
| Натрий, Na | 281.16 мг | 1300 мг | 21.6% | 13.4% | 462 г |
| Сера, S | 59.41 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.7% | 1683 г |
| Фосфор, P | 157.4 мг | 800 мг | 19.7% | 12.3% | 508 г |
| Хлор, Cl | 96.12 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.6% | 2393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.473 мг | 18 мг | 2.6% | 1.6% | 3805 г |
| Кобальт, Co | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Марганец, Mn | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.7% | 2299 г |
| Медь, Cu | 31.91 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2% | 3134 г |
| Молибден, Mo | 0.177 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.2% | 39548 г |
| Селен, Se | 0.829 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.9% | 6634 г |
| Цинк, Zn | 0.9824 мг | 12 мг | 8.2% | 5.1% | 1221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.72 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.118 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лизин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.462 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.569 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.874 г | ~ | |||
| Пролин | 0.462 г | ~ | |||
| Серин | 0.218 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.066 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.183 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.216 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.565 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.179 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.079 г | min 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.879 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность запеченная брокколи составляет 160,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».