| Говядина 1 кат. | 160 г |
| Рожки к чаю | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.8 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 723 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 9.6% | 447 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 11% | 389 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 1.8% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3899 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.3% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 58.95 мг | 500 мг | 11.8% | 5.1% | 848 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 3.6% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 6.7% | 641 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.074 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5655 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.189 мкг | 3 мкг | 73% | 31.4% | 137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 1.5% | 2768 г |
| Витамин Н, биотин | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.2% | 1953 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3 мг | 20 мг | 36.5% | 15.7% | 274 г |
| Ниацин | 4.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.05 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.1% | 847 г |
| Кальций, Ca | 14.21 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7037 г |
| Магний, Mg | 21.21 мг | 400 мг | 5.3% | 2.3% | 1886 г |
| Натрий, Na | 100.53 мг | 1300 мг | 7.7% | 3.3% | 1293 г |
| Сера, S | 193.68 мг | 1000 мг | 19.4% | 8.3% | 516 г |
| Фосфор, P | 172.8 мг | 800 мг | 21.6% | 9.3% | 463 г |
| Хлор, Cl | 49.68 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.9% | 4630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.447 мг | 18 мг | 13.6% | 5.8% | 736 г |
| Йод, I | 6.06 мкг | 150 мкг | 4% | 1.7% | 2475 г |
| Кобальт, Co | 5.895 мкг | 10 мкг | 59% | 25.3% | 170 г |
| Марганец, Mn | 0.0337 мг | 2 мг | 1.7% | 0.7% | 5935 г |
| Медь, Cu | 151.58 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 6.5% | 660 г |
| Молибден, Mo | 9.768 мкг | 70 мкг | 14% | 6% | 717 г |
| Никель, Ni | 7.242 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 63.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.05 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7540 г |
| Хром, Cr | 6.91 мкг | 50 мкг | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Цинк, Zn | 2.7284 мг | 12 мг | 22.7% | 9.8% | 440 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.453 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.876 г | ~ | |||
| Валин | 0.867 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.598 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.657 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.246 г | ~ | |||
| Лизин | 1.339 г | ~ | |||
| Метионин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.59 г | ~ | |||
| Треонин | 0.674 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.674 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.221 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.918 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.491 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 0.792 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.581 г | ~ | |||
| Серин | 0.657 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.463 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.084 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.52 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.71 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.248 г | min 16.8 г | 37.2% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.766 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.272 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты говяжьи составляет 232,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».