Мой здоровый рацион

Рецепт курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица

магги для сочной курицы с чесноком 34 г
Курица, бройлеры или цыплята, бедра, мясо, кожа, приготовленные, тушеные 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.2 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 722 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 12.9% 333 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 11% 389 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.2% 3726 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 2.1% 2069 г
Ретинол 0.044 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 4.4% 973 г
Витамин В4, холин 52.32 мг 500 мг 10.5% 4.5% 956 г
Витамин В5, пантотеновая 0.75 мг 5 мг 15% 6.4% 667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 3.5% 1220 г
Витамин В9, фолаты 5.803 мкг 400 мкг 1.5% 0.6% 6893 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 2.6% 1630 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10309 г
Витамин D3, холекальциферол 0.097 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 0.7% 5747 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 4.7331 мг 20 мг 23.7% 10.2% 423 г
Бетаин 4.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.41 мг 2500 мг 6.6% 2.8% 1521 г
Кальций, Ca 10.64 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9398 г
Магний, Mg 18.38 мг 400 мг 4.6% 2% 2176 г
Натрий, Na 68.67 мг 1300 мг 5.3% 2.3% 1893 г
Фосфор, P 134.4 мг 800 мг 16.8% 7.2% 595 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.325 мг 18 мг 7.4% 3.2% 1358 г
Марганец, Mn 0.0184 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10870 г
Медь, Cu 67.7 мкг 1000 мкг 6.8% 2.9% 1477 г
Селен, Se 17.311 мкг 55 мкг 31.5% 13.5% 318 г
Цинк, Zn 2.176 мг 12 мг 18.1% 7.8% 551 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.408 г ~
Валин 1.093 г ~
Гистидин* 0.663 г ~
Изолейцин 1.126 г ~
Лейцин 1.639 г ~
Лизин 1.836 г ~
Метионин 0.6 г ~
Треонин 0.93 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.875 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.308 г ~
Аспарагиновая кислота 2.006 г ~
Глицин 1.438 г ~
Глутаминовая кислота 3.293 г ~
Пролин 1.082 г ~
Серин 0.793 г ~
Тирозин 0.726 г ~
Цистеин 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 26.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.901 г ~
18:0 Стеариновая 0.812 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.648 г min 16.8 г 33.6% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.783 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.671 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.143 г от 11.2 до 20.6 г 28.1% 12%
18:2 Линолевая (ud) 2.747 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.126 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.116 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.01 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.019 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.039 г ~

Энергетическая ценность курица составляет 233,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов