Мой здоровый рацион

Рецепт жареный лук. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты жареный лук

Лук репчатый 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "жареный лук".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.5 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.1% 6333 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 15.5% 441 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.1% 3221 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.5% 800 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.2% 3170 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.6% 10588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.2% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 7.5 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5333 г
Витамин C, аскорбиновая 8.33 мг 90 мг 9.3% 6.3% 1080 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.667 мг 15 мг 37.8% 25.8% 265 г
Витамин Н, биотин 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.4167 мг 20 мг 2.1% 1.4% 4800 г
Ниацин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.21 мг 2500 мг 5.8% 4% 1710 г
Кальций, Ca 41.17 мг 1000 мг 4.1% 2.8% 2429 г
Магний, Mg 12.58 мг 400 мг 3.1% 2.1% 3180 г
Натрий, Na 1616.25 мг 1300 мг 124.3% 84.8% 80 г
Сера, S 61.67 мг 1000 мг 6.2% 4.2% 1622 г
Фосфор, P 51.7 мг 800 мг 6.5% 4.4% 1547 г
Хлор, Cl 2507.92 мг 2300 мг 109% 74.4% 92 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 333.3 мкг ~
Бор, B 166.7 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 3% 2284 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Кобальт, Co 4.792 мкг 10 мкг 47.9% 32.7% 209 г
Марганец, Mn 0.2021 мг 2 мг 10.1% 6.9% 990 г
Медь, Cu 86.29 мкг 1000 мкг 8.6% 5.9% 1159 г
Молибден, Mo 4.583 мкг 70 мкг 6.5% 4.4% 1527 г
Никель, Ni 2.5 мкг ~
Рубидий, Rb 396.7 мкг ~
Фтор, F 25.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15486 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.3% 2994 г
Цинк, Zn 0.7333 мг 12 мг 6.1% 4.2% 1636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 5.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.553 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.775 г ~
18:0 Стеариновая 0.513 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.975 г min 16.8 г 17.7% 12.1%
18:1 Олеиновая (ud) 2.963 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.475 г от 11.2 до 20.6 г 66.7% 45.5%
18:2 Линолевая (ud) 7.475 г ~

Энергетическая ценность жареный лук составляет 146,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов