Мой здоровый рацион

Рецепт омлет из яйца и молока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет из яйца и молока

Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Способ приготовления

яйцо 1 молоко 3,2% - 50 гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет из яйца и молока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.1 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 10.9% 567 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 12.8% 483 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2% 3101 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 285.7 мкг 900 мкг 31.7% 19.7% 315 г
Ретинол 0.247 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.484 мг 1.8 мг 26.9% 16.7% 372 г
Витамин В4, холин 275.82 мг 500 мг 55.2% 34.3% 181 г
Витамин В5, пантотеновая 1.429 мг 5 мг 28.6% 17.8% 350 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 4.8% 1299 г
Витамин В9, фолаты 7.692 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5200 г
Витамин В12, кобаламин 0.571 мкг 3 мкг 19% 11.8% 525 г
Витамин D, кальциферол 2.418 мкг 10 мкг 24.2% 15% 414 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 2.7% 2276 г
Витамин Н, биотин 22.198 мкг 50 мкг 44.4% 27.6% 225 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.956 мг 20 мг 19.8% 12.3% 506 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.85 мг 2500 мг 6.2% 3.8% 1625 г
Кальций, Ca 60.44 мг 1000 мг 6% 3.7% 1655 г
Магний, Mg 13.19 мг 400 мг 3.3% 2% 3033 г
Натрий, Na 147.25 мг 1300 мг 11.3% 7% 883 г
Сера, S 193.41 мг 1000 мг 19.3% 12% 517 г
Фосфор, P 211 мг 800 мг 26.4% 16.4% 379 г
Хлор, Cl 171.43 мг 2300 мг 7.5% 4.7% 1342 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.747 мг 18 мг 15.3% 9.5% 655 г
Йод, I 21.98 мкг 150 мкг 14.7% 9.1% 682 г
Кобальт, Co 10.989 мкг 10 мкг 109.9% 68.2% 91 г
Марганец, Mn 0.0319 мг 2 мг 1.6% 1% 6270 г
Медь, Cu 91.21 мкг 1000 мкг 9.1% 5.6% 1096 г
Молибден, Mo 6.593 мкг 70 мкг 9.4% 5.8% 1062 г
Селен, Se 34.835 мкг 55 мкг 63.3% 39.3% 158 г
Фтор, F 60.44 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6618 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 5.5% 1136 г
Цинк, Zn 1.2198 мг 12 мг 10.2% 6.3% 984 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.868 г ~
Валин 0.846 г ~
Гистидин* 0.374 г ~
Изолейцин 0.659 г ~
Лейцин 1.187 г ~
Лизин 0.989 г ~
Метионин 0.462 г ~
Метионин + Цистеин 0.791 г ~
Треонин 0.67 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.714 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.242 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.78 г ~
Аспарагиновая кислота 1.352 г ~
Глицин 0.462 г ~
Глутаминовая кислота 1.945 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 1.022 г ~
Тирозин 0.528 г ~
Цистеин 0.319 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 626.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.967 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.462 г min 16.8 г 32.5% 20.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.429 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.495 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.385 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.11 г ~

Энергетическая ценность омлет из яйца и молока составляет 161,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».