Мой здоровый рацион

Рецепт Салат метелка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат метелка

Морковь, красная 236 г
Свекла 220 г
Капуста белокочанная 400 г
Яблоки 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат метелка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.4 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4757 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.1% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 8.8% 3221 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 31.1% 909 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 11% 2574 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 476.2 мкг 900 мкг 52.9% 149.4% 189 г
бета Каротин 2.874 мг 5 мг 57.5% 162.4% 174 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 6.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 8.8% 3214 г
Витамин В4, холин 4.3 мг 500 мг 0.9% 2.5% 11628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 5.6% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 13.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 14.12 мкг 400 мкг 3.5% 9.9% 2833 г
Витамин C, аскорбиновая 28.9 мг 90 мг 32.1% 90.7% 311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 3.4% 8108 г
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 1.1% 27174 г
Витамин К, филлохинон 34 мкг 120 мкг 28.3% 79.9% 353 г
Витамин РР, НЭ 0.7667 мг 20 мг 3.8% 10.7% 2609 г
Ниацин 0.604 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.56 мг 2500 мг 10.8% 30.5% 924 г
Кальций, Ca 36.1 мг 1000 мг 3.6% 10.2% 2770 г
Магний, Mg 21.55 мг 400 мг 5.4% 15.3% 1856 г
Натрий, Na 24.01 мг 1300 мг 1.8% 5.1% 5414 г
Сера, S 17.11 мг 1000 мг 1.7% 4.8% 5845 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 13% 2192 г
Хлор, Cl 24.64 мг 2300 мг 1.1% 3.1% 9334 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 320.9 мкг ~
Бор, B 176.6 мкг ~
Ванадий, V 16.02 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 16.1% 1756 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 5.6% 4950 г
Кобальт, Co 1.787 мкг 10 мкг 17.9% 50.6% 560 г
Литий, Li 1.422 мкг ~
Марганец, Mn 0.2211 мг 2 мг 11.1% 31.4% 905 г
Медь, Cu 78.51 мкг 1000 мкг 7.9% 22.3% 1274 г
Молибден, Mo 7.068 мкг 70 мкг 10.1% 28.5% 990 г
Никель, Ni 11.506 мкг ~
Рубидий, Rb 108.9 мкг ~
Селен, Se 0.186 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 29570 г
Фтор, F 9.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 41841 г
Хром, Cr 6.99 мкг 50 мкг 14% 39.5% 715 г
Цинк, Zn 0.2767 мг 12 мг 2.3% 6.5% 4337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.324 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты 0.726 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.803 мг ~

Энергетическая ценность Салат метелка составляет 35,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».