| Конина 2 кат. (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 10 г |
| Жир гусиный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.6 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 7.1% | 623 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 13.6% | 324 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.1% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Вода | 65.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3481 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.5 мкг | 900 мкг | 6.6% | 2.9% | 1513 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 3.5% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 55.49 мг | 500 мг | 11.1% | 4.9% | 901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.342 мг | 5 мг | 6.8% | 3% | 1462 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 2.1% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.185 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.6% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.3 мг | 90 мг | 3.7% | 1.6% | 2727 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.456 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2% | 2193 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.869 мг | 15 мг | 5.8% | 2.6% | 1726 г |
| Витамин Н, биотин | 4.656 мкг | 50 мкг | 9.3% | 4.1% | 1074 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.8855 мг | 20 мг | 24.4% | 10.8% | 409 г |
| Ниацин | 1.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.08 мг | 2500 мг | 10.6% | 4.7% | 940 г |
| Кальций, Ca | 29.17 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3428 г |
| Магний, Mg | 21.55 мг | 400 мг | 5.4% | 2.4% | 1856 г |
| Натрий, Na | 51.96 мг | 1300 мг | 4% | 1.8% | 2502 г |
| Сера, S | 154.3 мг | 1000 мг | 15.4% | 6.8% | 648 г |
| Фосфор, P | 156.1 мг | 800 мг | 19.5% | 8.6% | 512 г |
| Хлор, Cl | 41.62 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.8% | 5526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.364 мг | 18 мг | 13.1% | 5.8% | 761 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.5% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 5.22 мкг | 10 мкг | 52.2% | 23% | 192 г |
| Марганец, Mn | 0.2036 мг | 2 мг | 10.2% | 4.5% | 982 г |
| Медь, Cu | 157.05 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 6.9% | 637 г |
| Молибден, Mo | 2.211 мкг | 70 мкг | 3.2% | 1.4% | 3166 г |
| Никель, Ni | 1.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.854 мкг | 55 мкг | 12.5% | 5.5% | 802 г |
| Фтор, F | 21.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18493 г |
| Хром, Cr | 1.49 мкг | 50 мкг | 3% | 1.3% | 3356 г |
| Цинк, Zn | 0.5988 мг | 12 мг | 5% | 2.2% | 2004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.507 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.904 г | ~ | |||
| Валин | 0.666 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.48 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.989 г | ~ | |||
| Лизин | 1.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.544 г | ~ | |||
| Треонин | 0.596 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.583 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.678 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.213 г | ~ | |||
| Глицин | 0.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.995 г | ~ | |||
| Пролин | 0.583 г | ~ | |||
| Серин | 0.639 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.173 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.989 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.535 г | min 16.8 г | 50.8% | 22.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.93 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.757 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты11. составляет 226,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».