| Капуста белокочанная, квашеная | 500 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Масло подсолнечное | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.8% | 4750 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 14.7% | 577 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.7% | 1111 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2910 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.32 мг | 90 мг | 29.2% | 24.9% | 342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.333 мг | 15 мг | 28.9% | 24.6% | 346 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5263 мг | 20 мг | 2.6% | 2.2% | 3800 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.24 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.9% | 950 г |
| Кальций, Ca | 42.18 мг | 1000 мг | 4.2% | 3.6% | 2371 г |
| Магний, Mg | 14.04 мг | 400 мг | 3.5% | 3% | 2849 г |
| Натрий, Na | 815.82 мг | 1300 мг | 62.8% | 53.5% | 159 г |
| Фосфор, P | 27.4 мг | 800 мг | 3.4% | 2.9% | 2920 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 2.6% | 3371 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 19.298 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.068 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.297 г | min 16.8 г | 13.7% | 11.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.287 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.5% | 43.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.77 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста кваш с сах и маслом составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».