Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты

Котлеты рубленые, цыплята, по 2-22 100 г
Котлеты рубленые из говядины, по 1-444 50 г
Котлеты из свинины рубленые, по 1-440 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.8 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 583 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 6.6% 521 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 13.1% 265 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 1.6% 2190 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 0.8% 4611 г
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14 мкг 900 мкг 1.6% 0.6% 6429 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 4.7% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2.6% 1353 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.225 мг 15 мг 8.2% 2.8% 1224 г
Витамин РР, НЭ 7.175 мг 20 мг 35.9% 12.4% 279 г
Ниацин 3.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.75 мг 2500 мг 7.9% 2.7% 1271 г
Кальций, Ca 30.75 мг 1000 мг 3.1% 1.1% 3252 г
Магний, Mg 24.5 мг 400 мг 6.1% 2.1% 1633 г
Натрий, Na 1494 мг 1300 мг 114.9% 39.8% 87 г
Фосфор, P 110.5 мг 800 мг 13.8% 4.8% 724 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.875 мг 18 мг 10.4% 3.6% 960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.25 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность котлеты составляет 288,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».