| Масло сладко-сливочное несоленое | 175 г |
| Сахар песок | 175 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 240 г |
| Изюм | 175 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) | 2 г |
| Сахарная пудра | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 418.3 ккал | 1684 ккал | 24.8% | 5.9% | 403 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 1.9% | 1288 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 8.5% | 283 г |
| Углеводы | 55 г | 219 г | 25.1% | 6% | 398 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.2% | 2000 г |
| Вода | 14.8 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 15358 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.7 мкг | 900 мкг | 20.5% | 4.9% | 487 г |
| Ретинол | 0.165 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.4% | 5556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 1.5% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 1.7% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 60.4 мг | 500 мг | 12.1% | 2.9% | 828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 1.6% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 0.9% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.101 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.5% | 4395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.094 мкг | 3 мкг | 3.1% | 0.7% | 3191 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.714 мкг | 10 мкг | 7.1% | 1.7% | 1401 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.753 мг | 15 мг | 5% | 1.2% | 1992 г |
| Витамин Н, биотин | 4.229 мкг | 50 мкг | 8.5% | 2% | 1182 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.7151 мг | 20 мг | 8.6% | 2.1% | 1166 г |
| Ниацин | 0.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.09 мг | 2500 мг | 11.4% | 2.7% | 880 г |
| Кальций, Ca | 36.43 мг | 1000 мг | 3.6% | 0.9% | 2745 г |
| Кремний, Si | 1.157 мг | 30 мг | 3.9% | 0.9% | 2593 г |
| Магний, Mg | 15.55 мг | 400 мг | 3.9% | 0.9% | 2572 г |
| Натрий, Na | 191.45 мг | 1300 мг | 14.7% | 3.5% | 679 г |
| Сера, S | 53.75 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.3% | 1860 г |
| Фосфор, P | 90.3 мг | 800 мг | 11.3% | 2.7% | 886 г |
| Хлор, Cl | 249.72 мг | 2300 мг | 10.9% | 2.6% | 921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.547 мг | 18 мг | 8.6% | 2.1% | 1164 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.6% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 2.324 мкг | 10 мкг | 23.2% | 5.5% | 430 г |
| Марганец, Mn | 0.1715 мг | 2 мг | 8.6% | 2.1% | 1166 г |
| Медь, Cu | 45.37 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 1.1% | 2204 г |
| Молибден, Mo | 5.096 мкг | 70 мкг | 7.3% | 1.7% | 1374 г |
| Никель, Ni | 0.636 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.464 мкг | 55 мкг | 13.6% | 3.3% | 737 г |
| Титан, Ti | 3.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24540 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 0.6% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.4062 мг | 12 мг | 3.4% | 0.8% | 2954 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.847 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.789 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.175 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.152 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.399 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.51 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.658 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.559 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.745 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.547 г | min 16.8 г | 39% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.674 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.532 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс "Столичный" составляет 418,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».