| Соя, зерно | 400 г |
| Рис, зерно продовольственное | 50 г |
| Чечевица, зерно | 50 г |
| Фасоль стручковая. Консервы | 800 г |
| Брокколи | 100 г |
| Шпинат | 100 г |
| Помидоры с кожицей. Консервы | 250 г |
| Томатное пюре. Консервы | 500 г |
| Петрушка | 35 г |
| Корица | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| JodSalz | 5 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.9 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 11.1% | 987 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.7% | 1931 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4.4% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 21.5% | 513 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.9 мкг | 900 мкг | 13.7% | 15.1% | 732 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.648 мг | 5 мг | 13% | 14.3% | 772 г |
| бета Криптоксантин | 0.34 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.821 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 13.3% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 44.08 мг | 500 мг | 8.8% | 9.7% | 1134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 7.9% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 8.6% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.766 мкг | 400 мкг | 10.4% | 11.4% | 958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.59 мг | 90 мг | 17.3% | 19% | 577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.749 мг | 15 мг | 5% | 5.5% | 2003 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.471 мкг | 50 мкг | 18.9% | 20.8% | 528 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.9 мкг | 120 мкг | 37.4% | 41.1% | 267 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2689 мг | 20 мг | 11.3% | 12.4% | 881 г |
| Ниацин | 0.749 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 515.98 мг | 2500 мг | 20.6% | 22.7% | 485 г |
| Кальций, Ca | 84.63 мг | 1000 мг | 8.5% | 9.4% | 1182 г |
| Кремний, Si | 54.231 мг | 30 мг | 180.8% | 198.9% | 55 г |
| Магний, Mg | 58.55 мг | 400 мг | 14.6% | 16.1% | 683 г |
| Натрий, Na | 231.57 мг | 1300 мг | 17.8% | 19.6% | 561 г |
| Сера, S | 44.77 мг | 1000 мг | 4.5% | 5% | 2234 г |
| Фосфор, P | 139.5 мг | 800 мг | 17.4% | 19.1% | 573 г |
| Хлор, Cl | 284.55 мг | 2300 мг | 12.4% | 13.6% | 808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 140 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.143 мг | 18 мг | 17.5% | 19.3% | 573 г |
| Йод, I | 5.43 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4% | 2762 г |
| Кобальт, Co | 5.77 мкг | 10 мкг | 57.7% | 63.5% | 173 г |
| Марганец, Mn | 0.6574 мг | 2 мг | 32.9% | 36.2% | 304 г |
| Медь, Cu | 117.87 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 13% | 848 г |
| Молибден, Mo | 18.229 мкг | 70 мкг | 26% | 28.6% | 384 г |
| Никель, Ni | 50.858 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.34 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.6% | 4104 г |
| Стронций, Sr | 10.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.47 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.5% | 4326 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6.4% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 0.5122 мг | 12 мг | 4.3% | 4.7% | 2343 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.458 г | ~ | |||
| Валин | 0.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лизин | 0.381 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.473 г | ~ | |||
| Аланин | 0.314 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.67 г | ~ | |||
| Глицин | 0.273 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 32.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.227 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.654 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.56 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.278 г | ~ |
Энергетическая ценность Бобовые с овощами составляет 90,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».