Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбка со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбка со шпинатом

Пикша (Припускание) 700 г
Лук репчатый (Припускание) 139 г
Шпинат (Припускание) 113 г
Масло оливковое LugliO/ 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец молотый красный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбка со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.1 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1368 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 15.6% 521 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.3% 875 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.7% 3059 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.6 мкг 900 мкг 12.6% 10.2% 792 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.665 мг 5 мг 13.3% 10.8% 752 г
бета Криптоксантин 16.093 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.866 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 6.4% 1268 г
Витамин В4, холин 2.75 мг 500 мг 0.6% 0.5% 18182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 1% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4762 г
Витамин В9, фолаты 13.517 мкг 400 мкг 3.4% 2.8% 2959 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 3.3% 2413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.746 мг 15 мг 5% 4.1% 2011 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 28409 г
Витамин К, филлохинон 70.4 мкг 120 мкг 58.7% 47.7% 170 г
Витамин РР, НЭ 5.6918 мг 20 мг 28.5% 23.2% 351 г
Ниацин 2.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.97 мг 2500 мг 12.3% 10% 814 г
Кальций, Ca 35.91 мг 1000 мг 3.6% 2.9% 2785 г
Магний, Mg 36.75 мг 400 мг 9.2% 7.5% 1088 г
Натрий, Na 280.16 мг 1300 мг 21.6% 17.5% 464 г
Сера, S 183.96 мг 1000 мг 18.4% 14.9% 544 г
Фосфор, P 136.7 мг 800 мг 17.1% 13.9% 585 г
Хлор, Cl 537.23 мг 2300 мг 23.4% 19% 428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.6 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Железо, Fe 2.577 мг 18 мг 14.3% 11.6% 698 г
Йод, I 135.67 мкг 150 мкг 90.4% 73.4% 111 г
Кобальт, Co 19.009 мкг 10 мкг 190.1% 154.4% 53 г
Марганец, Mn 0.2865 мг 2 мг 14.3% 11.6% 698 г
Медь, Cu 227.9 мкг 1000 мкг 22.8% 18.5% 439 г
Молибден, Mo 4.311 мкг 70 мкг 6.2% 5% 1624 г
Никель, Ni 6.843 мкг ~
Рубидий, Rb 85.2 мкг ~
Селен, Se 0.168 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 32738 г
Фтор, F 5.55 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72072 г
Хром, Cr 49.91 мкг 50 мкг 99.8% 81.1% 100 г
Цинк, Zn 0.6178 мг 12 мг 5.1% 4.1% 1942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.966 г ~
Валин 0.898 г ~
Гистидин* 0.37 г ~
Изолейцин 0.851 г ~
Лейцин 1.265 г ~
Лизин 1.475 г ~
Метионин 0.484 г ~
Метионин + Цистеин 0.715 г ~
Треонин 0.735 г ~
Триптофан 0.171 г ~
Фенилаланин 0.638 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аланин 1.2 г ~
Аспарагиновая кислота 1.496 г ~
Глицин 0.924 г ~
Глутаминовая кислота 2.176 г ~
Пролин 1.019 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.46 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.04 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.214 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рыбка со шпинатом составляет 123,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».