Мой здоровый рацион

Рецепт геркулесовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты геркулесовая каша

Овсяные хлопья "геркулес" 70 г
Вода 510 г
масло Eesti voi 10 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "геркулесовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.8 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2639 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.3% 4750 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.2% 1697 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 5% 3174 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.7% 3333 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6% 2613 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 1.6% 9574 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 2.2% 7200 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 1.6% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 2.4% 6667 г
Витамин В9, фолаты 3.783 мкг 400 мкг 0.9% 1.4% 10574 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 3% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.2% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 2.2% 7282 г
Витамин Н, биотин 2.519 мкг 50 мкг 5% 7.8% 1985 г
Витамин РР, НЭ 0.5971 мг 20 мг 3% 4.7% 3350 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.45 мг 2500 мг 2.1% 3.3% 4859 г
Кальций, Ca 21.64 мг 1000 мг 2.2% 3.4% 4621 г
Магний, Mg 15.28 мг 400 мг 3.8% 6% 2618 г
Натрий, Na 8.49 мг 1300 мг 0.7% 1.1% 15312 г
Сера, S 13.58 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 7364 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 8.9% 1766 г
Хлор, Cl 19.46 мг 2300 мг 0.8% 1.3% 11819 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.381 мг 18 мг 2.1% 3.3% 4724 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 2% 7853 г
Кобальт, Co 0.551 мкг 10 мкг 5.5% 8.6% 1815 г
Марганец, Mn 0.3892 мг 2 мг 19.5% 30.6% 514 г
Медь, Cu 49.28 мкг 1000 мкг 4.9% 7.7% 2029 г
Молибден, Mo 0.725 мкг 70 мкг 1% 1.6% 9655 г
Селен, Se 0.058 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 94828 г
Фтор, F 80.94 мкг 4000 мкг 2% 3.1% 4942 г
Цинк, Zn 0.358 мг 12 мг 3% 4.7% 3352 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.225 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.657 г min 16.8 г 3.9% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.556 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность геркулесовая каша составляет 63,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов