Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники диетические. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники диетические

Творог Домик в деревне 0,2% плотный 340 г
Творог Домик в деревне 0,1% мягкий 500 г
Фит-парад 10 г
Соевая мука 35 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники диетические".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.5 ккал 1684 ккал 5% 6% 2017 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 21.1% 567 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.8% 3111 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.7% 7065 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 3.7% 3271 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 4.2% 2848 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 1.304 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.899 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.3% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.277 мг 1.8 мг 15.4% 18.4% 650 г
Витамин В4, холин 42.58 мг 500 мг 8.5% 10.2% 1174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 9.5% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 10.8% 1117 г
Витамин В9, фолаты 39.275 мкг 400 мкг 9.8% 11.7% 1018 г
Витамин В12, кобаламин 1.2 мкг 3 мкг 40% 47.9% 250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.6% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 3.7% 3268 г
Витамин D3, холекальциферол 0.29 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.7% 7389 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.073 мг ~
дельта Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 6.168 мкг 50 мкг 12.3% 14.7% 811 г
Дигидрофиллохинон 0.015 мкг ~
Витамин РР, НЭ 3.6394 мг 20 мг 18.2% 21.8% 550 г
Ниацин 0.396 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.06 мг 2500 мг 6.8% 8.1% 1479 г
Кальций, Ca 112.85 мг 1000 мг 11.3% 13.5% 886 г
Магний, Mg 27.98 мг 400 мг 7% 8.4% 1430 г
Натрий, Na 56.46 мг 1300 мг 4.3% 5.1% 2303 г
Сера, S 178.55 мг 1000 мг 17.9% 21.4% 560 г
Фосфор, P 202.4 мг 800 мг 25.3% 30.3% 395 г
Хлор, Cl 93.33 мг 2300 мг 4.1% 4.9% 2464 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 5.4% 2247 г
Кобальт, Co 1.623 мкг 10 мкг 16.2% 19.4% 616 г
Марганец, Mn 0.0106 мг 2 мг 0.5% 0.6% 18868 г
Медь, Cu 59.13 мкг 1000 мкг 5.9% 7.1% 1691 г
Молибден, Mo 6.249 мкг 70 мкг 8.9% 10.7% 1120 г
Селен, Se 28.797 мкг 55 мкг 52.4% 62.8% 191 г
Фтор, F 26.13 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 15308 г
Цинк, Zn 0.4824 мг 12 мг 4% 4.8% 2488 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.423 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 6.233 г ~
Аргинин* 0.776 г ~
Валин 0.928 г ~
Гистидин* 0.499 г ~
Изолейцин 0.909 г ~
Лейцин 1.659 г ~
Лизин 1.309 г ~
Метионин 0.445 г ~
Метионин + Цистеин 0.471 г ~
Треонин 0.73 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.853 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.51 г ~
Заменимые аминокислоты 8.335 г ~
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 1.004 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 2.921 г ~
Пролин 1.738 г ~
Серин 0.806 г ~
Тирозин 0.827 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.53 г min 16.8 г 3.2% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.494 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.491 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.222 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Сырники диетические составляет 83,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».