| Лук репчатый | 250 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Уксус 9% | 25 г |
| Сельдь тихоокеанская, сырая | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.6 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 9.3% | 539 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 13.5% | 368 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3206 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.2 мкг | 900 мкг | 3% | 1.5% | 3309 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.8% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 4.8% | 1047 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.86 мг | 5 мг | 17.2% | 8.6% | 581 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 9.9% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.202 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.493 мкг | 3 мкг | 283.1% | 141.1% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.06 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.516 мг | 15 мг | 10.1% | 5% | 989 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 52083 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9214 мг | 20 мг | 9.6% | 4.8% | 1041 г |
| Ниацин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.81 мг | 2500 мг | 15.1% | 7.5% | 662 г |
| Кальций, Ca | 73.78 мг | 1000 мг | 7.4% | 3.7% | 1355 г |
| Магний, Mg | 28.66 мг | 400 мг | 7.2% | 3.6% | 1396 г |
| Натрий, Na | 63.27 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.4% | 2055 г |
| Сера, S | 6.9 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 14493 г |
| Фосфор, P | 199.9 мг | 800 мг | 25% | 12.5% | 400 г |
| Хлор, Cl | 2.65 мг | 2300 мг | 0.1% | 86792 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.036 мг | 18 мг | 5.8% | 2.9% | 1737 г |
| Йод, I | 0.32 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 46875 г |
| Кобальт, Co | 0.531 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2.6% | 1883 г |
| Марганец, Mn | 0.0626 мг | 2 мг | 3.1% | 1.5% | 3195 г |
| Медь, Cu | 75.8 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3.8% | 1319 г |
| Никель, Ni | 0.318 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.998 мкг | 55 мкг | 56.4% | 28.1% | 177 г |
| Фтор, F | 3.29 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 121581 г | |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 0.5403 мг | 12 мг | 4.5% | 2.2% | 2221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.85 г | ~ | |||
| Валин | 0.72 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.137 г | ~ | |||
| Лизин | 1.285 г | ~ | |||
| Метионин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.848 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.433 г | ~ | |||
| Глицин | 0.673 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.496 г | ~ | |||
| Серин | 0.571 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 49.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.794 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.775 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.929 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.645 г | min 16.8 г | 39.6% | 19.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.898 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.279 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.154 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.267 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.5% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.823 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.146 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.585 г | ~ |
Энергетическая ценность Хе из сельди составляет 200,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».