| Печень куриная (Жарка) | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 275 г |
| Тыква (Припускание) | 300 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 0 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 200 г |
| Майонез Лёгкий | 0 г |
| Огурец маринованный | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 100 г |
| Яичный желток куриный | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.9 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1009 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 7.2% | 835 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 12.1% | 496 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.9% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 2.1% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4177.5 мкг | 900 мкг | 464.2% | 278.1% | 22 г |
| Ретинол | 1.378 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 4.7% | 1263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 5.6% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.521 мг | 1.8 мг | 28.9% | 17.3% | 345 г |
| Витамин В4, холин | 99.8 мг | 500 мг | 20% | 12% | 501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 3.6% | 1672 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.392 мг | 2 мг | 19.6% | 11.7% | 510 г |
| Витамин В9, фолаты | 89.266 мкг | 400 мкг | 22.3% | 13.4% | 448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.702 мкг | 3 мкг | 190.1% | 113.9% | 53 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.88 мг | 90 мг | 7.6% | 4.6% | 1308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.7% | 3509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.027 мг | 15 мг | 26.8% | 16.1% | 372 г |
| Витамин Н, биотин | 2.725 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.3% | 1835 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5651 мг | 20 мг | 27.8% | 16.7% | 359 г |
| Ниацин | 2.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.37 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.2% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 48.49 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.9% | 2062 г |
| Кремний, Si | 0.17 мг | 30 мг | 0.6% | 0.4% | 17647 г |
| Магний, Mg | 18.14 мг | 400 мг | 4.5% | 2.7% | 2205 г |
| Натрий, Na | 37.42 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.7% | 3474 г |
| Сера, S | 109.2 мг | 1000 мг | 10.9% | 6.5% | 916 г |
| Фосфор, P | 146.7 мг | 800 мг | 18.3% | 11% | 545 г |
| Хлор, Cl | 26.65 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.024 мг | 18 мг | 27.9% | 16.7% | 358 г |
| Йод, I | 3.39 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4425 г |
| Кобальт, Co | 7.732 мкг | 10 мкг | 77.3% | 46.3% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.1996 мг | 2 мг | 10% | 6% | 1002 г |
| Медь, Cu | 211.17 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 12.6% | 474 г |
| Молибден, Mo | 20.905 мкг | 70 мкг | 29.9% | 17.9% | 335 г |
| Никель, Ni | 0.794 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.504 мкг | 55 мкг | 39.1% | 23.4% | 256 г |
| Титан, Ti | 0.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.77 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11504 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.9% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 2.6664 мг | 12 мг | 22.2% | 13.3% | 450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.821 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.463 г | ~ | |||
| Валин | 0.511 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.777 г | ~ | |||
| Лизин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.299 г | ~ | |||
| Треонин | 0.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.691 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.577 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.773 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.415 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.992 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.01 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.583 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.019 г | min 16.8 г | 18% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.884 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.429 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.5% | 29.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночный торт составляет 166,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».