| Горчица столовая | 30 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 578.3 ккал | 1684 ккал | 34.3% | 5.9% | 291 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 0.6% | 2923 г |
| Жиры | 61.1 г | 56 г | 109.1% | 18.9% | 92 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.3% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.3% | 5000 г |
| Вода | 29.8 г | 2273 г | 1.3% | 0.2% | 7628 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.1% | 21429 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 0.2% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 0.5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 2.87 мг | 500 мг | 0.6% | 0.1% | 17422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.8 мг | 90 мг | 5.3% | 0.9% | 1875 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 27 мг | 15 мг | 180% | 31.1% | 56 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2927 мг | 20 мг | 1.5% | 0.3% | 6833 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 70.93 мг | 2500 мг | 2.8% | 0.5% | 3525 г |
| Кальций, Ca | 33.67 мг | 1000 мг | 3.4% | 0.6% | 2970 г |
| Магний, Mg | 27.93 мг | 400 мг | 7% | 1.2% | 1432 г |
| Натрий, Na | 357 мг | 1300 мг | 27.5% | 4.8% | 364 г |
| Фосфор, P | 56.7 мг | 800 мг | 7.1% | 1.2% | 1411 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.373 мг | 18 мг | 13.2% | 2.3% | 759 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.56 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 119.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.789 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.471 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.419 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.371 г | min 16.8 г | 85.5% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 14.296 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 35.761 г | от 11.2 до 20.6 г | 173.6% | 30% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 35.755 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Заправка для салата горчичная составляет 578,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».