| Сердце свиное (Тушение) | 200 г |
| Печень свиная (Тушение) | 190 г |
| Козлятина (Тушение) | 350 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.1 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 821 г |
| Белки | 22.9 г | 76 г | 30.1% | 14.7% | 332 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 10.6% | 459 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.6% | 3170 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1203.4 мкг | 900 мкг | 133.7% | 65.2% | 75 г |
| Ретинол | 1.082 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.182 мг | 1.5 мг | 12.1% | 5.9% | 824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.965 мг | 1.8 мг | 53.6% | 26.1% | 187 г |
| Витамин В4, холин | 46.76 мг | 500 мг | 9.4% | 4.6% | 1069 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.199 мг | 5 мг | 64% | 31.2% | 156 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.585 мг | 2 мг | 29.3% | 14.3% | 342 г |
| Витамин В9, фолаты | 86.119 мкг | 400 мкг | 21.5% | 10.5% | 464 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.211 мкг | 3 мкг | 440.4% | 214.7% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.4 мг | 90 мг | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.668 мг | 15 мг | 4.5% | 2.2% | 2246 г |
| Витамин Н, биотин | 34.731 мкг | 50 мкг | 69.5% | 33.9% | 144 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.3051 мг | 20 мг | 71.5% | 34.9% | 140 г |
| Ниацин | 7.856 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.6 мг | 2500 мг | 13.8% | 6.7% | 723 г |
| Кальций, Ca | 18.06 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5537 г |
| Магний, Mg | 26.63 мг | 400 мг | 6.7% | 3.3% | 1502 г |
| Натрий, Na | 82.04 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.1% | 1585 г |
| Сера, S | 301.75 мг | 1000 мг | 30.2% | 14.7% | 331 г |
| Фосфор, P | 287.8 мг | 800 мг | 36% | 17.6% | 278 г |
| Хлор, Cl | 115.64 мг | 2300 мг | 5% | 2.4% | 1989 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.03 мг | 18 мг | 55.7% | 27.2% | 179 г |
| Йод, I | 10.52 мкг | 150 мкг | 7% | 3.4% | 1426 г |
| Кобальт, Co | 11.11 мкг | 10 мкг | 111.1% | 54.2% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.1807 мг | 2 мг | 9% | 4.4% | 1107 г |
| Медь, Cu | 1277.52 мкг | 1000 мкг | 127.8% | 62.3% | 78 г |
| Молибден, Mo | 43.633 мкг | 70 мкг | 62.3% | 30.4% | 160 г |
| Никель, Ni | 6.78 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.372 мкг | 55 мкг | 33.4% | 16.3% | 299 г |
| Фтор, F | 44.16 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9058 г |
| Хром, Cr | 6.66 мкг | 50 мкг | 13.3% | 6.5% | 751 г |
| Цинк, Zn | 4.2335 мг | 12 мг | 35.3% | 17.2% | 283 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.744 г | ~ | |||
| Валин | 0.802 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.134 г | ~ | |||
| Лизин | 1.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.48 г | ~ | |||
| Треонин | 0.601 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.604 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.671 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.624 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.712 г | ~ | |||
| Пролин | 0.658 г | ~ | |||
| Серин | 0.56 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | min 16.8 г | 4.6% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность куардак составляет 205,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».