| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1713 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Морковь (Пассерование) | 160 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 96 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 7.2% | 2533 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.7% | 11200 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 7.7% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 34.9% | 526 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 6.4% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293.6 мкг | 900 мкг | 32.6% | 59.9% | 307 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.819 мг | 5 мг | 36.4% | 66.9% | 275 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 10.8% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 21.69 мг | 500 мг | 4.3% | 7.9% | 2305 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.085 мг | 5 мг | 1.7% | 3.1% | 5882 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 18.4% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.709 мкг | 400 мкг | 9.7% | 17.8% | 1033 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2.4% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.23 мг | 90 мг | 35.8% | 65.8% | 279 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 3.1% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 1.8% | 10417 г |
| Витамин К, филлохинон | 126.5 мкг | 120 мкг | 105.4% | 193.8% | 95 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3698 мг | 20 мг | 6.8% | 12.5% | 1460 г |
| Ниацин | 1.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 475.45 мг | 2500 мг | 19% | 34.9% | 526 г |
| Кальций, Ca | 92.89 мг | 1000 мг | 9.3% | 17.1% | 1077 г |
| Кремний, Si | 91.079 мг | 30 мг | 303.6% | 558.1% | 33 г |
| Магний, Mg | 31.75 мг | 400 мг | 7.9% | 14.5% | 1260 г |
| Натрий, Na | 138.7 мг | 1300 мг | 10.7% | 19.7% | 937 г |
| Сера, S | 70.77 мг | 1000 мг | 7.1% | 13.1% | 1413 г |
| Фосфор, P | 67.1 мг | 800 мг | 8.4% | 15.4% | 1192 г |
| Хлор, Cl | 254.24 мг | 2300 мг | 11.1% | 20.4% | 905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1024.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 376.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.088 мг | 18 мг | 6% | 11% | 1654 г |
| Йод, I | 6.81 мкг | 150 мкг | 4.5% | 8.3% | 2203 г |
| Кобальт, Co | 5.797 мкг | 10 мкг | 58% | 106.6% | 173 г |
| Литий, Li | 0.918 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3314 мг | 2 мг | 16.6% | 30.5% | 604 г |
| Медь, Cu | 144.79 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 26.7% | 691 г |
| Молибден, Mo | 20.229 мкг | 70 мкг | 28.9% | 53.1% | 346 г |
| Никель, Ni | 25.758 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.744 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.6% | 7392 г |
| Стронций, Sr | 2.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.55 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 13536 г |
| Хром, Cr | 9.02 мкг | 50 мкг | 18% | 33.1% | 554 г |
| Цинк, Zn | 0.8342 мг | 12 мг | 7% | 12.9% | 1439 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.673 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.57 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.507 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.104 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.275 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.069 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% |
Энергетическая ценность Капуста тушеная на молоке составляет 54,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».