| Подсолнечник, семечки | 300 г |
| Масло оливковое | 70 г |
| Лимон | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Горчичный порошок | 4 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Мед пчелиный | 50 г |
| Вода | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312.3 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 539 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 3.2% | 987 г |
| Жиры | 27.1 г | 56 г | 48.4% | 15.5% | 207 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 1.3% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.2% | 1000 г |
| Вода | 51.7 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4397 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.114 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.486 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.659 мг | 1.5 мг | 43.9% | 14.1% | 228 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1.2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 19.61 мг | 500 мг | 3.9% | 1.2% | 2550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 2.7% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 7.8% | 409 г |
| Витамин В9, фолаты | 82.239 мкг | 400 мкг | 20.6% | 6.6% | 486 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.01 мг | 90 мг | 3.3% | 1.1% | 2990 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 12.129 мг | 15 мг | 80.9% | 25.9% | 124 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.002 мкг | 50 мкг | 2500000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6515 мг | 20 мг | 28.3% | 9.1% | 354 г |
| Ниацин | 3.609 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.69 мг | 2500 мг | 10% | 3.2% | 997 г |
| Кальций, Ca | 142.24 мг | 1000 мг | 14.2% | 4.5% | 703 г |
| Магний, Mg | 116.94 мг | 400 мг | 29.2% | 9.3% | 342 г |
| Натрий, Na | 425.96 мг | 1300 мг | 32.8% | 10.5% | 305 г |
| Сера, S | 2.89 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.1% | 34602 г |
| Фосфор, P | 196.1 мг | 800 мг | 24.5% | 7.8% | 408 г |
| Хлор, Cl | 567.84 мг | 2300 мг | 24.7% | 7.9% | 405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.577 мг | 18 мг | 14.3% | 4.6% | 698 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Кобальт, Co | 0.16 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.5% | 6250 г |
| Марганец, Mn | 0.7141 мг | 2 мг | 35.7% | 11.4% | 280 г |
| Медь, Cu | 26.1 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 0.8% | 3831 г |
| Молибден, Mo | 1.114 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.5% | 6284 г |
| Селен, Se | 18.846 мкг | 55 мкг | 34.3% | 11% | 292 г |
| Фтор, F | 48.19 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8300 г |
| Цинк, Zn | 1.8009 мг | 12 мг | 15% | 4.8% | 666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.902 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.635 г | ~ | |||
| Валин | 0.381 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лизин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.281 г | ~ | |||
| Треонин | 0.315 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.565 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.664 г | ~ | |||
| Аланин | 0.305 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Глицин | 0.402 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.466 г | ~ | |||
| Пролин | 0.419 г | ~ | |||
| Серин | 0.282 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 12.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.218 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 61.611 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.21 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.954 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.107 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.994 г | min 16.8 г | 59.5% | 19.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.828 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 32% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 12.301 г | ~ |
Энергетическая ценность майонез из семечек составляет 312,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».