| Яичный желток куриный (Варка вкрутую) | 120 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 150 г |
| печень куриная вареная в кислой воде | 170 г |
| Сметана 20,0% жирности | 25 г |
| Бульон коричневый | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 11.1% | 571 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 11.6% | 549 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 2.4% | 2637 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6273.5 мкг | 900 мкг | 697.1% | 442.9% | 14 г |
| Ретинол | 2.242 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.604 мг | 5 мг | 72.1% | 45.8% | 139 г |
| бета Криптоксантин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.397 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 7% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.691 мг | 1.8 мг | 38.4% | 24.4% | 260 г |
| Витамин В4, холин | 280.56 мг | 500 мг | 56.1% | 35.6% | 178 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.945 мг | 5 мг | 18.9% | 12% | 529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.521 мг | 2 мг | 26.1% | 16.6% | 384 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.897 мкг | 400 мкг | 28.7% | 18.2% | 348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.983 мкг | 3 мкг | 266.1% | 169.1% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.86 мг | 90 мг | 7.6% | 4.8% | 1312 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.796 мкг | 10 мкг | 18% | 11.4% | 557 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.603 мг | 15 мг | 4% | 2.5% | 2488 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 13.198 мкг | 50 мкг | 26.4% | 16.8% | 379 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6466 мг | 20 мг | 38.2% | 24.3% | 262 г |
| Ниацин | 3.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.95 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.3% | 1471 г |
| Кальций, Ca | 53.23 мг | 1000 мг | 5.3% | 3.4% | 1879 г |
| Магний, Mg | 22.92 мг | 400 мг | 5.7% | 3.6% | 1745 г |
| Натрий, Na | 176.02 мг | 1300 мг | 13.5% | 8.6% | 739 г |
| Сера, S | 134.3 мг | 1000 мг | 13.4% | 8.5% | 745 г |
| Фосфор, P | 233.6 мг | 800 мг | 29.2% | 18.6% | 342 г |
| Хлор, Cl | 265.36 мг | 2300 мг | 11.5% | 7.3% | 867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.593 мг | 18 мг | 42.2% | 26.8% | 237 г |
| Йод, I | 7.94 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.4% | 1889 г |
| Кобальт, Co | 12.236 мкг | 10 мкг | 122.4% | 77.8% | 82 г |
| Литий, Li | 0.005 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 5.5% | 1156 г |
| Медь, Cu | 211.54 мкг | 1000 мкг | 21.2% | 13.5% | 473 г |
| Молибден, Mo | 29.636 мкг | 70 мкг | 42.3% | 26.9% | 236 г |
| Никель, Ni | 0.005 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.857 мкг | 55 мкг | 45.2% | 28.7% | 221 г |
| Фтор, F | 0.11 мкг | 4000 мкг | 3636364 г | ||
| Хром, Cr | 5.73 мкг | 50 мкг | 11.5% | 7.3% | 873 г |
| Цинк, Zn | 3.7327 мг | 12 мг | 31.1% | 19.8% | 321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.73 г | ~ | |||
| Валин | 0.792 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.757 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.461 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.858 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.163 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.606 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.742 г | ~ | |||
| Пролин | 0.623 г | ~ | |||
| Серин | 0.542 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 514.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.178 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.416 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.214 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | min 16.8 г | 4.6% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.703 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет печень морковь желток сметана бульон составляет 157,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».