| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Огурец соленый | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1947 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.4% | 4750 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 15.3% | 757 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.4% | 1111 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2748 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.5% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.3% | 9474 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.19 мг | 90 мг | 29.1% | 33.6% | 344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.317 мг | 15 мг | 22.1% | 25.5% | 452 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5302 мг | 20 мг | 2.7% | 3.1% | 3772 г |
| Ниацин | 0.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.74 мг | 2500 мг | 10.7% | 12.4% | 934 г |
| Кальций, Ca | 42.87 мг | 1000 мг | 4.3% | 5% | 2333 г |
| Магний, Mg | 14.7 мг | 400 мг | 3.7% | 4.3% | 2721 г |
| Натрий, Na | 873.56 мг | 1300 мг | 67.2% | 77.7% | 149 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 4.2% | 2817 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 3.6% | 3237 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.655 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.454 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.3 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.744 г | min 16.8 г | 10.4% | 12% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.737 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.1% | 45.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.382 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с квашенной капусты составляет 86,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».