| Яйца, целиком, жареные | 130 г |
| Масло растительное, покупное, соевое (частично гидрированное), для вока и легкой обжарки | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.1 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 6% | 687 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 6.8% | 603 г |
| Жиры | 20.9 г | 56 г | 37.3% | 15.2% | 268 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3524 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.4 мкг | 900 мкг | 22.6% | 9.2% | 442 г |
| Ретинол | 0.201 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| бета Криптоксантин | 9.286 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 504.214 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.46 мг | 1.8 мг | 25.6% | 10.4% | 391 г |
| Витамин В4, холин | 294.46 мг | 500 мг | 58.9% | 24% | 170 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.541 мг | 5 мг | 30.8% | 12.6% | 324 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 3.5% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.357 мкг | 400 мкг | 11.8% | 4.8% | 845 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.901 мкг | 3 мкг | 30% | 12.2% | 333 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.043 мкг | 10 мкг | 20.4% | 8.3% | 489 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.801 мг | 15 мг | 12% | 4.9% | 833 г |
| бета Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.501 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 18.3 мкг | 120 мкг | 15.3% | 6.2% | 656 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.093 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.0761 мг | 20 мг | 0.4% | 0.2% | 26281 г |
| Бетаин | 0.279 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.14 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.3% | 1771 г |
| Кальций, Ca | 57.57 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.4% | 1737 г |
| Магний, Mg | 12.07 мг | 400 мг | 3% | 1.2% | 3314 г |
| Натрий, Na | 192.21 мг | 1300 мг | 14.8% | 6% | 676 г |
| Фосфор, P | 199.6 мг | 800 мг | 25% | 10.2% | 401 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.756 мг | 18 мг | 9.8% | 4% | 1025 г |
| Марганец, Mn | 0.0279 мг | 2 мг | 1.4% | 0.6% | 7168 г |
| Медь, Cu | 72.43 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.9% | 1381 г |
| Селен, Se | 30.736 мкг | 55 мкг | 55.9% | 22.8% | 179 г |
| Фтор, F | 1.11 мкг | 4000 мкг | 360360 г | ||
| Цинк, Zn | 1.2907 мг | 12 мг | 10.8% | 4.4% | 930 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.824 г | ~ | |||
| Валин | 0.864 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.918 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.683 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.738 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.335 г | ~ | |||
| Глицин | 0.434 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.687 г | ~ | |||
| Пролин | 0.518 г | ~ | |||
| Серин | 0.976 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 31.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 40.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 372.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 25.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.487 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.466 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.291 г | min 16.8 г | 43.4% | 17.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.539 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 64.1% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.246 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 3.655 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.494 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.059 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.047 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность яичница составляет 245,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».