| Говядина 2 кат. (Жарка котлеты) | 700 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 110 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 110 г |
| Сыр российский | 110 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 75 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 11 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.4 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 718 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 8.6% | 497 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 11.5% | 371 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 1.8% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 58.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3912 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.2 мкг | 900 мкг | 8.1% | 3.5% | 1230 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 4.9% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 47.39 мг | 500 мг | 9.5% | 4.1% | 1055 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 5% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 5.7% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.915 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3665 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.732 мкг | 3 мкг | 57.7% | 24.6% | 173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.462 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2% | 2165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.862 мг | 15 мг | 19.1% | 8.1% | 524 г |
| Витамин Н, биотин | 5.652 мкг | 50 мкг | 11.3% | 4.8% | 885 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1009 мг | 20 мг | 30.5% | 13% | 328 г |
| Ниацин | 2.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.29 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.6% | 1183 г |
| Кальций, Ca | 104.98 мг | 1000 мг | 10.5% | 4.5% | 953 г |
| Кремний, Si | 0.226 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 13274 г |
| Магний, Mg | 21.32 мг | 400 мг | 5.3% | 2.3% | 1876 г |
| Натрий, Na | 155.83 мг | 1300 мг | 12% | 5.1% | 834 г |
| Сера, S | 184.39 мг | 1000 мг | 18.4% | 7.8% | 542 г |
| Фосфор, P | 191.6 мг | 800 мг | 24% | 10.2% | 418 г |
| Хлор, Cl | 73.45 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.4% | 3131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.207 мг | 18 мг | 12.3% | 5.2% | 816 г |
| Йод, I | 8.57 мкг | 150 мкг | 5.7% | 2.4% | 1750 г |
| Кобальт, Co | 6.1 мкг | 10 мкг | 61% | 26% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.0848 мг | 2 мг | 4.2% | 1.8% | 2358 г |
| Медь, Cu | 130.06 мкг | 1000 мкг | 13% | 5.5% | 769 г |
| Молибден, Mo | 8.384 мкг | 70 мкг | 12% | 5.1% | 835 г |
| Никель, Ni | 4.996 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.843 мкг | 55 мкг | 10.6% | 4.5% | 941 г |
| Стронций, Sr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.37 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8102 г |
| Хром, Cr | 5.56 мкг | 50 мкг | 11.1% | 4.7% | 899 г |
| Цинк, Zn | 2.3645 мг | 12 мг | 19.7% | 8.4% | 508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.344 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.744 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.712 г | ~ | |||
| Валин | 0.787 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.533 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.131 г | ~ | |||
| Лизин | 1.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.551 г | ~ | |||
| Треонин | 0.585 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.582 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.722 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.224 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.593 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.682 г | ~ | |||
| Серин | 0.644 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.542 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.117 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.11 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.438 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.521 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.806 г | min 16.8 г | 28.6% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.119 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.275 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность зразы птичье молоко составляет 234,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».