Мой здоровый рацион

Рецепт Смесь овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смесь овощей

Брокколи (Варка со сливом) 100 г
Капуста брюссельская (Варка со сливом) 100 г
Зелёная стручковая фасоль замороженная 80 г
Зелёный горошек с морковью в кубиках 100 г
Способ приготовления

Стандартный набор из замороженых овощей из любого магазина.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.9 ккал 1684 ккал 2.1% 5.8% 4691 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 11.7% 2375 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 8.1% 3476 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 25.1% 1111 г
Вода 43.8 г 2273 г 1.9% 5.3% 5189 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.5 мкг 900 мкг 11.4% 31.8% 878 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 4.2% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 6.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 10.9% 2571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 14.8% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 17.5% 1600 г
Витамин В9, фолаты 25.824 мкг 400 мкг 6.5% 18.1% 1549 г
Витамин C, аскорбиновая 11.49 мг 90 мг 12.8% 35.7% 783 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.489 мг 15 мг 3.3% 9.2% 3067 г
Витамин К, филлохинон 27.9 мкг 120 мкг 23.3% 64.9% 430 г
Витамин РР, НЭ 0.7162 мг 20 мг 3.6% 10% 2793 г
Ниацин 0.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.87 мг 2500 мг 6.1% 17% 1646 г
Кальций, Ca 20.03 мг 1000 мг 2% 5.6% 4993 г
Магний, Mg 15.08 мг 400 мг 3.8% 10.6% 2653 г
Натрий, Na 8.24 мг 1300 мг 0.6% 1.7% 15777 г
Фосфор, P 35.6 мг 800 мг 4.5% 12.5% 2247 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.502 мг 18 мг 2.8% 7.8% 3586 г
Марганец, Mn 0.0577 мг 2 мг 2.9% 8.1% 3466 г
Медь, Cu 13.46 мкг 1000 мкг 1.3% 3.6% 7429 г
Селен, Se 0.687 мкг 55 мкг 1.2% 3.3% 8006 г
Цинк, Zn 0.1126 мг 12 мг 0.9% 2.5% 10657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~

Энергетическая ценность Смесь овощей составляет 35,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».