| Гриб вешенка, сырой | 889 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Лук репчатый | 400 г |
| Кетчуп | 100 г |
| Горчица столовая | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.6% | 2815 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 10.2% | 1244 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 4.7% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 14.7% | 870 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2745 г |
| Органические кислоты | 3.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 13158 г |
| Ликопин | 960.913 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.977 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.8% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 16.4% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 29.92 мг | 500 мг | 6% | 7.7% | 1671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.803 мг | 5 мг | 16.1% | 20.6% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 7% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.71 мкг | 400 мкг | 6.4% | 8.2% | 1556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.96 мг | 90 мг | 3.3% | 4.2% | 3041 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.418 мкг | 10 мкг | 4.2% | 5.4% | 2392 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.418 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.952 мг | 15 мг | 13% | 16.6% | 768 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.242 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20661 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2342 мг | 20 мг | 16.2% | 20.7% | 618 г |
| Ниацин | 0.054 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.95 мг | 2500 мг | 13% | 16.6% | 769 г |
| Кальций, Ca | 14.16 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.8% | 7062 г |
| Магний, Mg | 18.8 мг | 400 мг | 4.7% | 6% | 2128 г |
| Натрий, Na | 73.54 мг | 1300 мг | 5.7% | 7.3% | 1768 г |
| Сера, S | 17.62 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5675 г |
| Фосфор, P | 95 мг | 800 мг | 11.9% | 15.2% | 842 г |
| Хлор, Cl | 58.96 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.3% | 3901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.329 мг | 18 мг | 7.4% | 9.5% | 1354 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 1.357 мкг | 10 мкг | 13.6% | 17.4% | 737 г |
| Марганец, Mn | 0.1361 мг | 2 мг | 6.8% | 8.7% | 1470 г |
| Медь, Cu | 178.82 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 22.9% | 559 г |
| Молибден, Mo | 0.097 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.1% | 72165 г |
| Никель, Ni | 0.806 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.572 мкг | 55 мкг | 2.9% | 3.7% | 3499 г |
| Фтор, F | 9.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 42827 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.4% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.7047 мг | 12 мг | 5.9% | 7.5% | 1703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.47 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.597 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.059 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.289 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.981 г | min 16.8 г | 5.8% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.977 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.3% | 28.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.493 г | ~ |
Энергетическая ценность грибы гливы составляет 78,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».