| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 400 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Миндаль | 150 г |
| Шортенинг (пищевой разрыхлитель) для выпечки хлеба, на основе соевого (гидрогенизированного) и хлопкового масел | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 368.8 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 457 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 3.7% | 738 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 6.3% | 431 г |
| Углеводы | 52.6 г | 219 г | 24% | 6.5% | 416 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 3.8% | 714 г |
| Вода | 20.2 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 11252 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.9 мкг | 900 мкг | 5.1% | 1.4% | 1961 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 2.4% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 3.1% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 77.05 мг | 500 мг | 15.4% | 4.2% | 649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 2.4% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 2.1% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.802 мкг | 400 мкг | 5.2% | 1.4% | 1923 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 0.8% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.384 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1% | 2604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.164 мг | 15 мг | 34.4% | 9.3% | 290 г |
| Витамин Н, биотин | 4.453 мкг | 50 мкг | 8.9% | 2.4% | 1123 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.0581 мг | 20 мг | 15.3% | 4.1% | 654 г |
| Ниацин | 1.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.15 мг | 2500 мг | 8.5% | 2.3% | 1178 г |
| Кальций, Ca | 66.1 мг | 1000 мг | 6.6% | 1.8% | 1513 г |
| Кремний, Si | 1.86 мг | 30 мг | 6.2% | 1.7% | 1613 г |
| Магний, Mg | 50.35 мг | 400 мг | 12.6% | 3.4% | 794 г |
| Натрий, Na | 26.69 мг | 1300 мг | 2.1% | 0.6% | 4871 г |
| Сера, S | 94.3 мг | 1000 мг | 9.4% | 2.5% | 1060 г |
| Фосфор, P | 156 мг | 800 мг | 19.5% | 5.3% | 513 г |
| Хлор, Cl | 43.31 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.5% | 5311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.779 мг | 18 мг | 9.9% | 2.7% | 1012 г |
| Йод, I | 4.53 мкг | 150 мкг | 3% | 0.8% | 3311 г |
| Кобальт, Co | 2.488 мкг | 10 мкг | 24.9% | 6.8% | 402 г |
| Марганец, Mn | 0.6051 мг | 2 мг | 30.3% | 8.2% | 331 г |
| Медь, Cu | 85.41 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 2.3% | 1171 г |
| Молибден, Mo | 6.86 мкг | 70 мкг | 9.8% | 2.7% | 1020 г |
| Никель, Ni | 1.023 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.756 мкг | 55 мкг | 15.9% | 4.3% | 628 г |
| Фтор, F | 35.7 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 11204 г |
| Хром, Cr | 1.72 мкг | 50 мкг | 3.4% | 0.9% | 2907 г |
| Цинк, Zn | 0.889 мг | 12 мг | 7.4% | 2% | 1350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.081 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.706 г | ~ | |||
| Валин | 0.517 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лизин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.409 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.519 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.815 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.406 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.716 г | ~ | |||
| Глицин | 0.423 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.465 г | ~ | |||
| Пролин | 0.681 г | ~ | |||
| Серин | 0.527 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.326 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 26.744 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.167 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.485 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.703 г | min 16.8 г | 45.9% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.492 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.2% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Кантуччинни составляет 368,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».