Мой здоровый рацион

Рецепт Геркулесовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Геркулесовая каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Геркулесовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.7 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1214 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 4.9% 1462 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.9% 1867 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 7.5% 965 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.6% 952 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.2% 3348 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.6 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 11842 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 6.2% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 3.1% 2338 г
Витамин В4, холин 8.19 мг 500 мг 1.6% 1.2% 6105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 1.9% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 3.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 9.722 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4114 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 3.3% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.556 мг 15 мг 3.7% 2.7% 2698 г
Витамин Н, биотин 8.056 мкг 50 мкг 16.1% 11.6% 621 г
Витамин РР, НЭ 1.875 мг 20 мг 9.4% 6.8% 1067 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.13 мг 2500 мг 6.6% 4.8% 1523 г
Кальций, Ca 57.77 мг 1000 мг 5.8% 4.2% 1731 г
Магний, Mg 49.06 мг 400 мг 12.3% 8.9% 815 г
Натрий, Na 24.55 мг 1300 мг 1.9% 1.4% 5295 г
Сера, S 40.97 мг 1000 мг 4.1% 3% 2441 г
Фосфор, P 142.4 мг 800 мг 17.8% 12.8% 562 г
Хлор, Cl 64.03 мг 2300 мг 2.8% 2% 3592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Железо, Fe 1.27 мг 18 мг 7.1% 5.1% 1417 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 2.5% 2879 г
Кобальт, Co 2.014 мкг 10 мкг 20.1% 14.5% 497 г
Марганец, Mn 1.329 мг 2 мг 66.5% 47.9% 150 г
Медь, Cu 160.63 мкг 1000 мкг 16.1% 11.6% 623 г
Молибден, Mo 1.736 мкг 70 мкг 2.5% 1.8% 4032 г
Олово, Sn 4.51 мкг ~
Селен, Se 0.694 мкг 55 мкг 1.3% 0.9% 7925 г
Стронций, Sr 5.9 мкг ~
Фтор, F 57.29 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 6982 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7246 г
Цинк, Zn 1.2153 мг 12 мг 10.1% 7.3% 987 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.66 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.378 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.188 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Глицин 0.396 г ~
Глутаминовая кислота 0.757 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.455 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.747 г min 16.8 г 4.4% 3.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.743 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.809 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.792 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Геркулесовая каша составляет 138,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».