| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 40 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 4.3% | 1900 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 5.6% | 1474 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 6.6% | 1230 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 14.8% | 556 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3105 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 1.6% | 5056 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.3% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.5% | 3273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 5.3% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.372 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.1% | 3857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 5034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8292 мг | 20 мг | 9.1% | 7.5% | 1093 г |
| Ниацин | 1.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.9 мг | 2500 мг | 4.9% | 4% | 2051 г |
| Кальций, Ca | 12.51 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7994 г |
| Кремний, Si | 26.254 мг | 30 мг | 87.5% | 71.8% | 114 г |
| Магний, Mg | 64.42 мг | 400 мг | 16.1% | 13.2% | 621 г |
| Натрий, Na | 187.44 мг | 1300 мг | 14.4% | 11.8% | 694 г |
| Сера, S | 30.46 мг | 1000 мг | 3% | 2.5% | 3283 г |
| Фосфор, P | 96.1 мг | 800 мг | 12% | 9.8% | 832 г |
| Хлор, Cl | 297.38 мг | 2300 мг | 12.9% | 10.6% | 773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 124.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.151 мг | 18 мг | 12% | 9.8% | 837 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1.077 мкг | 10 мкг | 10.8% | 8.9% | 929 г |
| Марганец, Mn | 0.5082 мг | 2 мг | 25.4% | 20.8% | 394 г |
| Медь, Cu | 209.43 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 17.1% | 477 г |
| Молибден, Mo | 11.677 мкг | 70 мкг | 16.7% | 13.7% | 599 г |
| Никель, Ni | 3.274 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.69 мкг | 55 мкг | 4.9% | 4% | 2045 г |
| Титан, Ti | 10.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.63 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.7% | 4726 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.1% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.6731 мг | 12 мг | 5.6% | 4.6% | 1783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.597 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.103 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.845 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | min 16.8 г | 5% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность гречка отварная с маслом составляет 121,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».