Мой здоровый рацион

Рецепт каша гречневая на 1,5% молоке без масла и сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты каша гречневая на 1,5% молоке без масла и сахара

Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) 203 г
Вода 70 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение) 530 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "каша гречневая на 1,5% молоке без масла и сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.9% 1382 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.1% 2667 г
Углеводы 20.1 г 219 г 9.2% 7.6% 1090 г
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 16.8% 488 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10588 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5.1% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 6.7% 1241 г
Витамин В4, холин 18.56 мг 500 мг 3.7% 3% 2694 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 4.9% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 5.8% 1408 г
Витамин В9, фолаты 12.365 мкг 400 мкг 3.1% 2.5% 3235 г
Витамин В12, кобаламин 0.315 мкг 3 мкг 10.5% 8.6% 952 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.7% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6224 г
Витамин Н, биотин 2.516 мкг 50 мкг 5% 4.1% 1987 г
Витамин РР, НЭ 2.3097 мг 20 мг 11.5% 9.4% 866 г
Ниацин 1.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.76 мг 2500 мг 8.4% 6.9% 1186 г
Кальций, Ca 109.03 мг 1000 мг 10.9% 8.9% 917 г
Кремний, Si 36.142 мг 30 мг 120.5% 98.9% 83 г
Магний, Mg 86.22 мг 400 мг 21.6% 17.7% 464 г
Натрий, Na 155.46 мг 1300 мг 12% 9.9% 836 г
Сера, S 47.54 мг 1000 мг 4.8% 3.9% 2103 г
Фосфор, P 166 мг 800 мг 20.8% 17.1% 482 г
Хлор, Cl 292.08 мг 2300 мг 12.7% 10.4% 787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.3 мкг ~
Бор, B 219.9 мкг ~
Ванадий, V 51.2 мкг ~
Железо, Fe 2.531 мг 18 мг 14.1% 11.6% 711 г
Йод, I 8.61 мкг 150 мкг 5.7% 4.7% 1742 г
Кобальт, Co 1.758 мкг 10 мкг 17.6% 14.4% 569 г
Марганец, Mn 0.5357 мг 2 мг 26.8% 22% 373 г
Медь, Cu 209.09 мкг 1000 мкг 20.9% 17.2% 478 г
Молибден, Mo 15.854 мкг 70 мкг 22.6% 18.6% 442 г
Олово, Sn 10.22 мкг ~
Селен, Se 1.573 мкг 55 мкг 2.9% 2.4% 3497 г
Стронций, Sr 104.93 мкг ~
Титан, Ti 27.11 мкг ~
Фтор, F 36.05 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11096 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 5.6% 1479 г
Цинк, Zn 1.1506 мг 12 мг 9.6% 7.9% 1043 г
Цирконий, Zr 7.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.969 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.208 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.494 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.071 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.337 г min 16.8 г 2% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.322 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность каша гречневая на 1,5% молоке без масла и сахара составляет 121,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».