Мой здоровый рацион

Рецепт мармелад вишневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мармелад вишневый

Желатин пищевой 10 г
Вода 150 г
Вишня обыкновенная, красная, замороженная, неподслащенная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мармелад вишневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.7 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4467 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 8.8% 3040 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.3% 18667 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 8.8% 3042 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 13.3% 2000 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 10.3% 2534 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.7 мкг 900 мкг 3.2% 8.5% 3136 г
бета Каротин 0.34 мг 5 мг 6.8% 18% 1471 г
Лютеин + Зеаксантин 39.783 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 3.2% 8182 г
Витамин В4, холин 3.65 мг 500 мг 0.7% 1.9% 13699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 6.1% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 5.8% 4545 г
Витамин В9, фолаты 3.261 мкг 400 мкг 0.8% 2.1% 12266 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 3.2% 8108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.033 мг 15 мг 0.2% 0.5% 45455 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 2.1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.404 мг 20 мг 2% 5.3% 4950 г
Макроэлементы
Калий, K 80.89 мг 2500 мг 3.2% 8.5% 3091 г
Кальций, Ca 25.16 мг 1000 мг 2.5% 6.6% 3975 г
Магний, Mg 7.93 мг 400 мг 2% 5.3% 5044 г
Натрий, Na 1.18 мг 1300 мг 0.1% 0.3% 110169 г
Сера, S 0.33 мг 1000 мг 303030 г
Фосфор, P 17 мг 800 мг 2.1% 5.6% 4706 г
Хлор, Cl 0.46 мг 2300 мг 500000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.39 мг 18 мг 2.2% 5.8% 4615 г
Марганец, Mn 0.0399 мг 2 мг 2% 5.3% 5013 г
Медь, Cu 93.02 мкг 1000 мкг 9.3% 24.7% 1075 г
Фтор, F 32.61 мкг 4000 мкг 0.8% 2.1% 12266 г
Цинк, Zn 0.0652 мг 12 мг 0.5% 1.3% 18405 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.031 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.097 г ~
Глицин 0.44 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.078 г min 16.8 г 0.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.086 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность мармелад вишневый составляет 37,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».