| Икра, все виды, сырая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, необогащенная | 3 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.4 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 15% | 365 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10.3% | 533 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3637 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.6 мкг | 900 мкг | 9.2% | 5% | 1090 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 196.826 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 8.2% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.68 мг | 1.8 мг | 37.8% | 20.7% | 265 г |
| Витамин В4, холин | 307.99 мг | 500 мг | 61.6% | 33.8% | 162 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% | 10.2% | 538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 4.1% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.11 мкг | 400 мкг | 18.5% | 10.1% | 540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.174 мкг | 3 мкг | 305.8% | 167.7% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.68 мг | 90 мг | 16.3% | 8.9% | 613 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.101 мкг | 10 мкг | 111% | 60.9% | 90 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 11.101 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.442 мг | 15 мг | 56.3% | 30.9% | 178 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6858 мг | 20 мг | 8.4% | 4.6% | 1186 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.78 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.5% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 23.97 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4172 г |
| Магний, Mg | 19.16 мг | 400 мг | 4.8% | 2.6% | 2088 г |
| Натрий, Na | 438.68 мг | 1300 мг | 33.7% | 18.5% | 296 г |
| Сера, S | 1.65 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 60606 г |
| Фосфор, P | 372.6 мг | 800 мг | 46.6% | 25.5% | 215 г |
| Хлор, Cl | 547.61 мг | 2300 мг | 23.8% | 13% | 420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 1.9% | 2956 г |
| Кобальт, Co | 0.138 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7246 г |
| Марганец, Mn | 0.0303 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6601 г |
| Медь, Cu | 98.19 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 5.4% | 1018 г |
| Молибден, Mo | 1.009 мкг | 70 мкг | 1.4% | 0.8% | 6938 г |
| Селен, Se | 37.906 мкг | 55 мкг | 68.9% | 37.8% | 145 г |
| Цинк, Zn | 0.9422 мг | 12 мг | 7.9% | 4.3% | 1274 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.184 г | ~ | |||
| Валин | 1.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.563 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.814 г | ~ | |||
| Лизин | 1.565 г | ~ | |||
| Метионин | 0.512 г | ~ | |||
| Треонин | 0.941 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.653 г | ~ | |||
| Глицин | 0.607 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.545 г | ~ | |||
| Пролин | 1.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.909 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 343.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.458 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.618 г | min 16.8 г | 15.6% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.131 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.3% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.78 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.902 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.075 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.25 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра жареная составляет 182,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».