| Лосось атлантический (семга) | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Рыбу посолить, оставить на время просолиться. Лук почистить, порезать. Начинить рыбу луком, положить кусочки рыбы в рукав для запекания и отправить в духовку, запекать до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.2 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1334 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 16.2% | 487 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 8.8% | 903 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 73.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3088 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.5 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.7% | 2951 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.187 мг | 1.5 мг | 12.5% | 9.9% | 802 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 8.6% | 923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 1.1% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.061 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 19408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.05 мг | 90 мг | 3.4% | 2.7% | 2951 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.42 мг | 15 мг | 9.5% | 7.5% | 1056 г |
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24272 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2901 мг | 20 мг | 36.5% | 28.9% | 274 г |
| Ниацин | 4.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.76 мг | 2500 мг | 14.4% | 11.4% | 693 г |
| Кальций, Ca | 21.36 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4682 г |
| Магний, Mg | 22.46 мг | 400 мг | 5.6% | 4.4% | 1781 г |
| Натрий, Na | 330.76 мг | 1300 мг | 25.4% | 20.1% | 393 г |
| Сера, S | 168.93 мг | 1000 мг | 16.9% | 13.4% | 592 г |
| Фосфор, P | 174.2 мг | 800 мг | 21.8% | 17.3% | 459 г |
| Хлор, Cl | 461.37 мг | 2300 мг | 20.1% | 15.9% | 499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 3.6% | 2206 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 1.26 мкг | 10 мкг | 12.6% | 10% | 794 г |
| Марганец, Mn | 0.0546 мг | 2 мг | 2.7% | 2.1% | 3663 г |
| Медь, Cu | 22.68 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 1.8% | 4409 г |
| Молибден, Mo | 0.84 мкг | 70 мкг | 1.2% | 1% | 8333 г |
| Никель, Ni | 0.687 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56338 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.1992 мг | 12 мг | 1.7% | 1.3% | 6024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Лосось запеченый в духовке составляет 126,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».