Мой здоровый рацион

Рецепт МАФФИНЫ ШОКОЛАДНЫЕ ИЗ ГРЕЧКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты МАФФИНЫ ШОКОЛАДНЫЕ ИЗ ГРЕЧКИ

Какао смесь, порошок 10 г
Банан (Жарка) 95 г
Подсолнечник, семечки (Жарка) 20 г
Гречневая мука (Запекание) 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Уксус яблочный 5 г
Арахис 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МАФФИНЫ ШОКОЛАДНЫЕ ИЗ ГРЕЧКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 280.8 ккал 1684 ккал 16.7% 5.9% 600 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4.1% 864 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 8.4% 424 г
Углеводы 31.2 г 219 г 14.2% 5.1% 702 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 6.4% 556 г
Вода 40.5 г 2273 г 1.8% 0.6% 5612 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 0.7% 5263 г
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 0.7% 4902 г
Лютеин + Зеаксантин 0.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.369 мг 1.5 мг 24.6% 8.8% 407 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 3% 1176 г
Витамин В4, холин 26.79 мг 500 мг 5.4% 1.9% 1866 г
Витамин В5, пантотеновая 0.659 мг 5 мг 13.2% 4.7% 759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.662 мг 2 мг 33.1% 11.8% 302 г
Витамин В9, фолаты 69.9 мкг 400 мкг 17.5% 6.2% 572 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 5.56 мг 90 мг 6.2% 2.2% 1619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.275 мг 15 мг 48.5% 17.3% 206 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.7804 мг 20 мг 28.9% 10.3% 346 г
Ниацин 3.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 494.81 мг 2500 мг 19.8% 7.1% 505 г
Кальций, Ca 87.13 мг 1000 мг 8.7% 3.1% 1148 г
Магний, Mg 106.72 мг 400 мг 26.7% 9.5% 375 г
Натрий, Na 648.68 мг 1300 мг 49.9% 17.8% 200 г
Фосфор, P 183.2 мг 800 мг 22.9% 8.2% 437 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.249 мг 18 мг 12.5% 4.5% 800 г
Марганец, Mn 0.8019 мг 2 мг 40.1% 14.3% 249 г
Медь, Cu 97.64 мкг 1000 мкг 9.8% 3.5% 1024 г
Селен, Se 12.491 мкг 55 мкг 22.7% 8.1% 440 г
Фтор, F 2.09 мкг 4000 мкг 0.1% 191388 г
Цинк, Zn 1.4867 мг 12 мг 12.4% 4.4% 807 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.747 г ~
Аргинин* 0.536 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.374 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.29 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты 3.691 г ~
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.518 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.127 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.238 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 37.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.628 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.127 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.791 г min 16.8 г 22.6% 8%
18:1 Олеиновая (ud) 3.76 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.303 г от 11.2 до 20.6 г 65.2% 23.2%
18:2 Линолевая (ud) 7.271 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.8 мг ~
Теобромин 32.3 мг ~

Энергетическая ценность МАФФИНЫ ШОКОЛАДНЫЕ ИЗ ГРЕЧКИ составляет 280,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».