Мой здоровый рацион

Калорийность Грецкий орех (мой). Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грецкий орех (мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 654 ккал 1684 ккал 38.8% 5.9% 257 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 3.1% 500 г
Жиры 65.2 г 56 г 116.4% 17.8% 86 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 1% 1599 г
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 5.1% 299 г
Вода 3.8 г 2273 г 0.2% 59816 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.1% 11250 г
бета Каротин 12 мг 5 мг 240% 36.7% 42 г
Лютеин + Зеаксантин 9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.46 мг 1.5 мг 30.7% 4.7% 326 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 1.4% 1071 г
Витамин В4, холин 39.2 мг 500 мг 7.8% 1.2% 1276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.9 мг 5 мг 18% 2.8% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.74 мг 2 мг 37% 5.7% 270 г
Витамин В9, фолаты 98 мкг 400 мкг 24.5% 3.7% 408 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 0.3% 4500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.5 мг 15 мг 10% 1.5% 1000 г
бета Токоферол 0.15 мг ~
гамма Токоферол 20.83 мг ~
дельта Токоферол 1.89 мг ~
Витамин Н, биотин 19 мкг 50 мкг 38% 5.8% 263 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.4% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.2 мг 20 мг 6% 0.9% 1667 г
Ниацин 1.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 528 мг 2500 мг 21.1% 3.2% 473 г
Кальций, Ca 97 мг 1000 мг 9.7% 1.5% 1031 г
Кремний, Si 60 мг 30 мг 200% 30.6% 50 г
Магний, Mg 155 мг 400 мг 38.8% 5.9% 258 г
Натрий, Na 9.3 мг 1300 мг 0.7% 0.1% 13978 г
Сера, S 100 мг 1000 мг 10% 1.5% 1000 г
Фосфор, P 393 мг 800 мг 49.1% 7.5% 204 г
Хлор, Cl 25 мг 2300 мг 1.1% 0.2% 9200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 34 мкг ~
Железо, Fe 2.3 мг 18 мг 12.8% 2% 783 г
Йод, I 7.5 мкг 150 мкг 5% 0.8% 2000 г
Кобальт, Co 7.3 мкг 10 мкг 73% 11.2% 137 г
Литий, Li 2.8 мкг ~
Марганец, Mn 3.4 мг 2 мг 170% 26% 59 г
Медь, Cu 1340 мкг 1000 мкг 134% 20.5% 75 г
Молибден, Mo 4.16 мкг 70 мкг 5.9% 0.9% 1683 г
Никель, Ni 450 мкг ~
Олово, Sn 6.01 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 4.9 мкг 55 мкг 8.9% 1.4% 1122 г
Стронций, Sr 3.5 мкг ~
Фтор, F 685 мкг 4000 мкг 17.1% 2.6% 584 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 0.6% 2778 г
Цинк, Zn 2.8 мг 12 мг 23.3% 3.6% 429 г
Цирконий, Zr 25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.476 г ~
Аргинин* 2.29 г ~
Валин 0.97 г ~
Гистидин* 0.41 г ~
Изолейцин 0.77 г ~
Лейцин 1.23 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.43 г ~
Треонин 0.59 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.77 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.35 г ~
Заменимые аминокислоты 11.245 г ~
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 1.22 г ~
Глицин 1 г ~
Глутаминовая кислота 3.1 г ~
Пролин 0.71 г ~
Серин 0.71 г ~
Тирозин 0.58 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 9.1 г от 0.9 до 3.7 г 245.9% 37.6%
Омега-6 жирные кислоты 38.1 г от 4.7 до 16.8 г 226.8% 34.7%
Насыщенные жирные кислоты 5.44 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.5 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.4 г ~
18:0 Стеариновая 1.3 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.7 г min 16.8 г 87.5% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 1.1 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.4 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 40.4 г от 11.2 до 20.6 г 196.1% 30%
18:2 Линолевая (ud) 38.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 9.1 г ~

Энергетическая ценность Грецкий орех (мой) составляет 654 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».