| Масло подсолнечное | 36 г |
| Лук репчатый | 113 г |
| Свекла | 138 г |
| Морковь, красная | 122 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 136 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Чеснок луковица | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1541 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.4% | 3800 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 11.1% | 824 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 4% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 10.5% | 870 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 522.8 мкг | 900 мкг | 58.1% | 53.2% | 172 г |
| бета Каротин | 3.137 мг | 5 мг | 62.7% | 57.4% | 159 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.3% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 2.19 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 22831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 5.4% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 8.8% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.268 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3% | 3015 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.06 мг | 90 мг | 20.1% | 18.4% | 498 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.391 мг | 15 мг | 22.6% | 20.7% | 442 г |
| Витамин Н, биотин | 1.205 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.2% | 4149 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 3.8% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0271 мг | 20 мг | 5.1% | 4.7% | 1947 г |
| Ниацин | 0.715 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.36 мг | 2500 мг | 13.9% | 12.7% | 722 г |
| Кальций, Ca | 32.04 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.9% | 3121 г |
| Магний, Mg | 29.21 мг | 400 мг | 7.3% | 6.7% | 1369 г |
| Натрий, Na | 20.34 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.5% | 6391 г |
| Сера, S | 24.93 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.3% | 4011 г |
| Фосфор, P | 53.1 мг | 800 мг | 6.6% | 6% | 1507 г |
| Хлор, Cl | 61.09 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.5% | 3765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.237 мг | 18 мг | 6.9% | 6.3% | 1455 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.6% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 6.485 мкг | 10 мкг | 64.9% | 59.4% | 154 г |
| Литий, Li | 1.351 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2949 мг | 2 мг | 14.7% | 13.4% | 678 г |
| Медь, Cu | 144.3 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 13.2% | 693 г |
| Молибден, Mo | 8.177 мкг | 70 мкг | 11.7% | 10.7% | 856 г |
| Никель, Ni | 7.452 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 253 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.437 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.7% | 12586 г |
| Фтор, F | 16.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24140 г |
| Хром, Cr | 6.76 мкг | 50 мкг | 13.5% | 12.4% | 740 г |
| Цинк, Zn | 0.5015 мг | 12 мг | 4.2% | 3.8% | 2393 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.871 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.716 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.284 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.581 г | min 16.8 г | 9.4% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.574 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.972 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.5% | 32.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.972 г | ~ |
Энергетическая ценность зажарка на борщ составляет 109,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».