Мой здоровый рацион

Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет

Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 70 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.7 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1350 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 10% 800 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.2% 659 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.6% 2999 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.3 мкг 900 мкг 20.5% 16.4% 488 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.355 мг 1.8 мг 19.7% 15.8% 507 г
Витамин В4, холин 179.54 мг 500 мг 35.9% 28.8% 278 г
Витамин В5, пантотеновая 1.051 мг 5 мг 21% 16.8% 476 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 4.7% 1709 г
Витамин В9, фолаты 7.047 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5676 г
Витамин В12, кобаламин 0.537 мкг 3 мкг 17.9% 14.4% 559 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 1.5 мкг 10 мкг 15% 12% 667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3722 г
Витамин Н, биотин 15.06 мкг 50 мкг 30.1% 24.1% 332 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7919 мг 20 мг 14% 11.2% 716 г
Ниацин 0.157 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.69 мг 2500 мг 6.2% 5% 1606 г
Кальций, Ca 87.65 мг 1000 мг 8.8% 7.1% 1141 г
Магний, Mg 13.97 мг 400 мг 3.5% 2.8% 2863 г
Натрий, Na 111.07 мг 1300 мг 8.5% 6.8% 1170 г
Сера, S 131.74 мг 1000 мг 13.2% 10.6% 759 г
Фосфор, P 166.9 мг 800 мг 20.9% 16.8% 479 г
Хлор, Cl 156.38 мг 2300 мг 6.8% 5.5% 1471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.5 мкг ~
Железо, Fe 1.72 мг 18 мг 9.6% 7.7% 1047 г
Йод, I 17.65 мкг 150 мкг 11.8% 9.5% 850 г
Кобальт, Co 7.087 мкг 10 мкг 70.9% 56.9% 141 г
Марганец, Mn 0.0223 мг 2 мг 1.1% 0.9% 8969 г
Медь, Cu 61.34 мкг 1000 мкг 6.1% 4.9% 1630 г
Молибден, Mo 6.376 мкг 70 мкг 9.1% 7.3% 1098 г
Олово, Sn 6.11 мкг ~
Селен, Se 22.215 мкг 55 мкг 40.4% 32.4% 248 г
Стронций, Sr 7.99 мкг ~
Фтор, F 46.31 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8637 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 5.8% 1381 г
Цинк, Zn 0.9329 мг 12 мг 7.8% 6.3% 1286 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.53 г ~
Валин 0.517 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.725 г ~
Лизин 0.604 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.483 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.758 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.477 г ~
Аспарагиновая кислота 0.826 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 1.188 г ~
Пролин 0.269 г ~
Серин 0.624 г ~
Тирозин 0.322 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 386.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.591 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.336 г min 16.8 г 19.9% 16%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.745 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.846 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.738 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность омлет составляет 124,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов