| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Чеснок луковица (Жарка) | 10 г |
| Майонез «Провансаль» | 10 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Жарка) | 40 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.9 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 762 г |
| Белки | 25.9 г | 76 г | 34.1% | 15.4% | 293 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 8.1% | 560 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.4% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 58.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3879 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.1 мкг | 900 мкг | 12.5% | 5.7% | 803 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.7% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 34.9 мг | 500 мг | 7% | 3.2% | 1433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 1.8% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.405 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.256 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.2% | 3906 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.302 мг | 15 мг | 22% | 10% | 454 г |
| Витамин Н, биотин | 2.535 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.3% | 1972 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.2166 мг | 20 мг | 66.1% | 29.9% | 151 г |
| Ниацин | 8.266 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.13 мг | 2500 мг | 12.7% | 5.7% | 786 г |
| Кальций, Ca | 21.14 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4730 г |
| Кремний, Si | 0.372 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8065 г |
| Магний, Mg | 90.68 мг | 400 мг | 22.7% | 10.3% | 441 г |
| Натрий, Na | 62.17 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.2% | 2091 г |
| Сера, S | 26.98 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3706 г |
| Фосфор, P | 214.1 мг | 800 мг | 26.8% | 12.1% | 374 г |
| Хлор, Cl | 20.7 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.623 мг | 18 мг | 9% | 4.1% | 1109 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 11.986 мкг | 10 мкг | 119.9% | 54.3% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.0985 мг | 2 мг | 4.9% | 2.2% | 2030 г |
| Медь, Cu | 115 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 5.2% | 870 г |
| Молибден, Mo | 14.651 мкг | 70 мкг | 20.9% | 9.5% | 478 г |
| Никель, Ni | 0.205 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.574 мкг | 55 мкг | 8.3% | 3.8% | 1202 г |
| Фтор, F | 8.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47393 г |
| Хром, Cr | 29.74 мкг | 50 мкг | 59.5% | 26.9% | 168 г |
| Цинк, Zn | 1.7295 мг | 12 мг | 14.4% | 6.5% | 694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.245 г | ~ | |||
| Валин | 1.645 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.593 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.503 г | ~ | |||
| Лизин | 3.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.586 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.128 г | ~ | |||
| Треонин | 1.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.474 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.48 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.625 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.431 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.244 г | ~ | |||
| Глицин | 1.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.783 г | ~ | |||
| Пролин | 1.311 г | ~ | |||
| Серин | 1.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.552 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 5.814 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.884 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.134 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.433 г | min 16.8 г | 26.4% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 33% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.62 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из куриной грудки составляет 220,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».