| Курица, 1 категории | 1400 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 40 г |
| Орех грецкий | 30 г |
| Гриб вешенка, сырой | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.2 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 9.5% | 521 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 13.2% | 376 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2% | 2500 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3418 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.7 мкг | 900 мкг | 6.1% | 3% | 1645 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.8% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 5.3% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 67.32 мг | 500 мг | 13.5% | 6.7% | 743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.859 мг | 5 мг | 17.2% | 8.5% | 582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.426 мг | 2 мг | 21.3% | 10.6% | 469 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.583 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.5% | 3179 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.412 мкг | 3 мкг | 13.7% | 6.8% | 728 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.15 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 1.5% | 3297 г |
| Витамин Н, биотин | 7.487 мкг | 50 мкг | 15% | 7.5% | 668 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.5318 мг | 20 мг | 52.7% | 26.2% | 190 г |
| Ниацин | 5.816 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.17 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.2% | 957 г |
| Кальций, Ca | 15.76 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6345 г |
| Магний, Mg | 21.43 мг | 400 мг | 5.4% | 2.7% | 1867 г |
| Натрий, Na | 56.58 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.2% | 2298 г |
| Сера, S | 140.86 мг | 1000 мг | 14.1% | 7% | 710 г |
| Фосфор, P | 156.3 мг | 800 мг | 19.5% | 9.7% | 512 г |
| Хлор, Cl | 58.05 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.2% | 3962 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.579 мг | 18 мг | 8.8% | 4.4% | 1140 г |
| Йод, I | 4.54 мкг | 150 мкг | 3% | 1.5% | 3304 г |
| Кобальт, Co | 9.101 мкг | 10 мкг | 91% | 45.2% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.0696 мг | 2 мг | 3.5% | 1.7% | 2874 г |
| Медь, Cu | 120.59 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 6% | 829 г |
| Селен, Se | 0.635 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.6% | 8661 г |
| Фтор, F | 108.32 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.3% | 3693 г |
| Хром, Cr | 6.74 мкг | 50 мкг | 13.5% | 6.7% | 742 г |
| Цинк, Zn | 1.7482 мг | 12 мг | 14.6% | 7.3% | 686 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.997 г | ~ | |||
| Валин | 0.717 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.553 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.111 г | ~ | |||
| Лизин | 1.224 г | ~ | |||
| Метионин | 0.366 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.531 г | ~ | |||
| Треонин | 0.706 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.59 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.917 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.303 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 1.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.679 г | ~ | |||
| Серин | 0.682 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.506 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 29.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.89 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.71 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.674 г | min 16.8 г | 39.7% | 19.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.939 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.544 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.115 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.777 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.241 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность курица галантин составляет 201,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».