| Картофель (Жарка) | 730 г |
| масло подсолнечное маслозавод №1 | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3% | 2923 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.6% | 2435 г |
| Углеводы | 20.6 г | 219 г | 9.4% | 8.2% | 1063 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.9% | 1111 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 21951 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 7.6% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4% | 2195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.406 мг | 5 мг | 8.1% | 7.1% | 1232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 17.8% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.835 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.4% | 3692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.54 мг | 90 мг | 15% | 13.2% | 665 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 0.135 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4378 мг | 20 мг | 12.2% | 10.7% | 820 г |
| Ниацин | 1.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 615.42 мг | 2500 мг | 24.6% | 21.6% | 406 г |
| Кальций, Ca | 11.51 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8688 г |
| Магний, Mg | 24.92 мг | 400 мг | 6.2% | 5.4% | 1605 г |
| Натрий, Na | 5.42 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.4% | 23985 г |
| Сера, S | 43.34 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.8% | 2307 г |
| Фосфор, P | 66.8 мг | 800 мг | 8.4% | 7.4% | 1198 г |
| Хлор, Cl | 78.55 мг | 2300 мг | 3.4% | 3% | 2928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1164.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 201.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.914 мг | 18 мг | 5.1% | 4.5% | 1969 г |
| Йод, I | 6.77 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.9% | 2216 г |
| Кобальт, Co | 6.772 мкг | 10 мкг | 67.7% | 59.4% | 148 г |
| Литий, Li | 104.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2302 мг | 2 мг | 11.5% | 10.1% | 869 г |
| Медь, Cu | 189.61 мкг | 1000 мкг | 19% | 16.7% | 527 г |
| Молибден, Mo | 10.835 мкг | 70 мкг | 15.5% | 13.6% | 646 г |
| Никель, Ni | 6.772 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 677.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.406 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 13547 г |
| Фтор, F | 40.63 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9845 г |
| Хром, Cr | 13.54 мкг | 50 мкг | 27.1% | 23.8% | 369 г |
| Цинк, Zn | 0.4876 мг | 12 мг | 4.1% | 3.6% | 2461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.975 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.587 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.339 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.125 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель в духовке составляет 114 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».