| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 500 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.1 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1137 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.9% | 1152 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.4% | 918 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 5.1% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 9.5% | 714 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3206 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.5 мкг | 900 мкг | 15.4% | 10.4% | 650 г |
| бета Каротин | 0.831 мг | 5 мг | 16.6% | 11.2% | 602 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.6% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.2% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 39.76 мг | 500 мг | 8% | 5.4% | 1258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 4.2% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 8.6% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.519 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.1% | 3195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.667 мкг | 3 мкг | 22.2% | 15% | 450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.031 мг | 15 мг | 6.9% | 4.7% | 1455 г |
| Витамин Н, биотин | 3.974 мкг | 50 мкг | 7.9% | 5.3% | 1258 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4143 мг | 20 мг | 17.1% | 11.5% | 586 г |
| Ниацин | 2.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.09 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.9% | 1365 г |
| Кальций, Ca | 17.69 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5653 г |
| Кремний, Si | 318.112 мг | 30 мг | 1060.4% | 716% | 9 г |
| Магний, Mg | 38.69 мг | 400 мг | 9.7% | 6.5% | 1034 г |
| Натрий, Na | 26.7 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.4% | 4869 г |
| Сера, S | 79.4 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.3% | 1259 г |
| Фосфор, P | 135.5 мг | 800 мг | 16.9% | 11.4% | 590 г |
| Хлор, Cl | 51.18 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.5% | 4494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 102.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.296 мг | 18 мг | 7.2% | 4.9% | 1389 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 3.951 мкг | 10 мкг | 39.5% | 26.7% | 253 г |
| Литий, Li | 0.462 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9592 мг | 2 мг | 48% | 32.4% | 209 г |
| Медь, Cu | 201.9 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 13.6% | 495 г |
| Молибден, Mo | 9.826 мкг | 70 мкг | 14% | 9.5% | 712 г |
| Никель, Ni | 15.675 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.139 мкг | 55 мкг | 9.3% | 6.3% | 1070 г |
| Фтор, F | 75.6 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.3% | 5291 г |
| Хром, Cr | 2.98 мкг | 50 мкг | 6% | 4.1% | 1678 г |
| Цинк, Zn | 1.3635 мг | 12 мг | 11.4% | 7.7% | 880 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.458 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.436 г | ~ | |||
| Валин | 0.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.233 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лизин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин | 0.155 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.388 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.634 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.336 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.274 г | ~ | |||
| Серин | 0.287 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.247 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.906 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.258 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.594 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.519 г | min 16.8 г | 15% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.214 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 148,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».