| Пекинская капуста | 196 г |
| Огурец парниковый | 0 г |
| Перец сладкий красный | 72 г |
| Яблоко | 0 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 0 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Укроп | 0 г |
| Укроп, семена | 0 г |
| Капуста маринованная | 0 г |
| Лук-шалот, сырой | 0 г |
| Кедровый орех | 0 г |
| Подсолнечное масло | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3251 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.3% | 8444 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 13.5% | 1436 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.7% | 2500 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.8 мкг | 900 мкг | 9.8% | 18.9% | 1025 г |
| бета Каротин | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 21.8% | 887 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 3.8 мг | 500 мг | 0.8% | 1.5% | 13158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 3.3% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 15.8% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.483 мкг | 400 мкг | 8.4% | 16.2% | 1195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.69 мг | 90 мг | 60.8% | 117.4% | 165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.819 мг | 15 мг | 12.1% | 23.4% | 825 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.9 мкг | 120 мкг | 17.4% | 33.6% | 574 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.577 мг | 20 мг | 2.9% | 5.6% | 3466 г |
| Ниацин | 0.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.68 мг | 2500 мг | 8.7% | 16.8% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 36.62 мг | 1000 мг | 3.7% | 7.1% | 2731 г |
| Кремний, Si | 5.579 мг | 30 мг | 18.6% | 35.9% | 538 г |
| Магний, Mg | 6.44 мг | 400 мг | 1.6% | 3.1% | 6211 г |
| Натрий, Na | 165.45 мг | 1300 мг | 12.7% | 24.5% | 786 г |
| Сера, S | 7.06 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.4% | 14164 г |
| Фосфор, P | 28.5 мг | 800 мг | 3.6% | 6.9% | 2807 г |
| Хлор, Cl | 264.83 мг | 2300 мг | 11.5% | 22.2% | 868 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.435 мг | 18 мг | 2.4% | 4.6% | 4138 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.5% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 2.898 мкг | 10 мкг | 29% | 56% | 345 г |
| Литий, Li | 24.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1575 мг | 2 мг | 7.9% | 15.3% | 1270 г |
| Медь, Cu | 74.26 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 14.3% | 1347 г |
| Молибден, Mo | 3.968 мкг | 70 мкг | 5.7% | 11% | 1764 г |
| Никель, Ni | 5.932 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.411 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 13382 г |
| Фтор, F | 9.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 44297 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 11% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.238 мг | 12 мг | 2% | 3.9% | 5042 г |
| Цирконий, Zr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 94.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.906 г | min 16.8 г | 5.4% | 10.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.902 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 42.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.277 г | ~ |
Энергетическая ценность салат с пекинской капустой составляет 51,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».