| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) | 300 г |
| Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) | 300 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 300 г |
| Вода | 500 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.1 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1032 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 6.6% | 927 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Углеводы | 26.3 г | 219 г | 12% | 7.4% | 833 г |
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 16.6% | 370 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3782 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.3 мкг | 900 мкг | 15.5% | 9.5% | 646 г |
| бета Каротин | 0.836 мг | 5 мг | 16.7% | 10.2% | 598 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 4.7% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.8% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 34.16 мг | 500 мг | 6.8% | 4.2% | 1464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 3.3% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 9.2% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.667 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.6% | 2400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.57 мкг | 3 мкг | 19% | 11.6% | 526 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 2.1% | 2879 г |
| Витамин Н, биотин | 3.366 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.1% | 1485 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1025 мг | 20 мг | 20.5% | 12.6% | 488 г |
| Ниацин | 2.491 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.46 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.6% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 31.5 мг | 1000 мг | 3.2% | 2% | 3175 г |
| Кремний, Si | 298.246 мг | 30 мг | 994.2% | 609.6% | 10 г |
| Магний, Mg | 88.66 мг | 400 мг | 22.2% | 13.6% | 451 г |
| Натрий, Na | 22.45 мг | 1300 мг | 1.7% | 1% | 5791 г |
| Сера, S | 83.88 мг | 1000 мг | 8.4% | 5.2% | 1192 г |
| Фосфор, P | 187.6 мг | 800 мг | 23.5% | 14.4% | 426 г |
| Хлор, Cl | 64.36 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.7% | 3574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 216.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 125 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.893 мг | 18 мг | 16.1% | 9.9% | 622 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 4.086 мкг | 10 мкг | 40.9% | 25.1% | 245 г |
| Литий, Li | 0.439 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.2046 мг | 2 мг | 60.2% | 36.9% | 166 г |
| Медь, Cu | 311.92 мкг | 1000 мкг | 31.2% | 19.1% | 321 г |
| Молибден, Mo | 16.842 мкг | 70 мкг | 24.1% | 14.8% | 416 г |
| Никель, Ni | 13.311 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.497 мкг | 55 мкг | 8.2% | 5% | 1223 г |
| Стронций, Sr | 66.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.28 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.2% | 5244 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.7% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 1.7512 мг | 12 мг | 14.6% | 9% | 685 г |
| Цирконий, Zr | 5.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.34 г | ~ | |||
| Валин | 0.228 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лизин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.326 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.216 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.407 г | ~ | |||
| Глицин | 0.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.666 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 24.123 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность каша с говядиной составляет 163,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».