| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Сахар песок | 12 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 15 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 260 г |
| Дрожжи САФ-Момент | 3 г |
Быстрый, М, процесс 03 Панас
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.9 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 610 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 4.2% | 864 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 2.7% | 1333 г |
| Углеводы | 50.8 г | 219 г | 23.2% | 8.4% | 431 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 4.5% | 800 г |
| Вода | 38.1 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5966 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 1.1% | 3371 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 4% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 2.1% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 47.42 мг | 500 мг | 9.5% | 3.4% | 1054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.455 мг | 5 мг | 9.1% | 3.3% | 1099 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 2.8% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.614 мкг | 400 мкг | 8.4% | 3% | 1190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 2.2% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.079 мг | 15 мг | 7.2% | 2.6% | 1390 г |
| Витамин Н, биотин | 2.863 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.1% | 1746 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5607 мг | 20 мг | 12.8% | 4.6% | 781 г |
| Ниацин | 0.809 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.72 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.1% | 1692 г |
| Кальций, Ca | 67.34 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.4% | 1485 г |
| Кремний, Si | 2.807 мг | 30 мг | 9.4% | 3.4% | 1069 г |
| Магний, Mg | 17.13 мг | 400 мг | 4.3% | 1.6% | 2335 г |
| Натрий, Na | 566.32 мг | 1300 мг | 43.6% | 15.8% | 230 г |
| Сера, S | 65.01 мг | 1000 мг | 6.5% | 2.4% | 1538 г |
| Фосфор, P | 100.4 мг | 800 мг | 12.6% | 4.6% | 797 г |
| Хлор, Cl | 901.96 мг | 2300 мг | 39.2% | 14.2% | 255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 759.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.922 мг | 18 мг | 5.1% | 1.8% | 1952 г |
| Йод, I | 5.16 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.2% | 2907 г |
| Кобальт, Co | 1.698 мкг | 10 мкг | 17% | 6.2% | 589 г |
| Марганец, Mn | 0.4079 мг | 2 мг | 20.4% | 7.4% | 490 г |
| Медь, Cu | 81.75 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 3% | 1223 г |
| Молибден, Mo | 12.596 мкг | 70 мкг | 18% | 6.5% | 556 г |
| Никель, Ni | 1.544 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.164 мкг | 55 мкг | 9.4% | 3.4% | 1065 г |
| Стронций, Sr | 7.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.56 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16287 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 1.8% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.7271 мг | 12 мг | 6.1% | 2.2% | 1650 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.2% |
Энергетическая ценность Хлеб* молочный составляет 275,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».